ニンジンとフェンネルのピクルス

2014/07/22/

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ(CINHC)、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)の森ちせです。

心と体をつなぐホリスティックな食事法について、
ニュースレター登録者限定のキャンペーン情報等も配信しています。
ご登録は、こちらから
もれなく統合食養学ホリスティック栄養学冊子が無料ダウンロードできます

ニンジンのピクルスです。

ニンジンとディルとフェンネルと黒胡椒を使っています。伝統的なベイリーフとディルではなく、今回はディルとフェンネルを使ってみました。

フェンネルが効いて、とても美味しい一品となりました。

メディカルハーブ: フェンネル-胃腸の不調に』フェンネルは女性ホルモンのバランスにもいいんですよ。

黒胡椒は写真では一粒だけしか映ってませんが、数個入れています。

ニンジンのピクルス

野菜もハーブも全て無農薬。お酢は有機米酢、塩は海塩、砂糖は天然乾燥・無漂白のサトウキビ糖を使用しています。

ピクルスの作り方は、『ピクルス基礎講座』をご参照ください。

ソフィアウッズ・インスティテュートからのアドバイス

もしおひとりで取り組むことに不安や難しさを感じるのでしたら、ヘルスコーチと、一度、話をしてみませんか?

公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと(環境、仕事、家族、人間関係など)を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。

プライベート・ヘルスコーチング・プログラムについて
お気軽にご相談ください。
初回相談を無料でお受けしています。

あるいは、ソフィアウッズ・インスティテュートのマインド・ボディ・メディシン講座セルフドクターコースで学びませんか?セルフドクターコースでは、あなたが食を通してご自身の主治医(セルフドクター)になるために、必要な知識とスキルを教えています。

新学期は、毎年3月と9月です。講座でお会いしましょう。

心と体をつないで健康と幸せを手に入れる
ニュースレターのご登録は、こちらから
統合食養学(ホリスティック栄養学)冊子が無料ダウンロードできます

ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング