ホリスティック・ヘルスコーチング の ソフィアウッズ・インスティテュート

あなたのバイオ個性に着目するNYC発ポストモダンな食事法

01/21/2017
by Chise
【残2席】アレルギー症状・花粉症を食事で改善する方法 はコメントを受け付けていません。

【残2席】アレルギー症状・花粉症を食事で改善する方法

腸内細菌と免疫細胞との関係について学ぶ。 腸内細菌と上手に共生し、アレルギー症状を改善する新しい食とライフスタイルを知る。 講師が実践した科学的データに基づく効果的な方法の紹介。(40年弱の花粉症を克服しました) “Mi … Continue reading

01/13/2017
by Chise
ミシュラン三ツ星シェフの松嶋さんの「美食の寺子屋」- 目からウロコのシューファルシ はコメントを受け付けていません。

ミシュラン三ツ星シェフの松嶋さんの「美食の寺子屋」- 目からウロコのシューファルシ

フランス政府から芸術文化勲章、農事功労賞を授与され、シュバリエを叙勲し、最年少でミシュランの三ツ星シェフとなった松嶋啓介氏が教えるお料理教室「美食の寺子屋」に参加してきました。原宿にある「KEISUKE MATSUSHI … Continue reading

01/11/2017
by Chise
「エディブル・シティ-都市を耕す」の上映会に行ってきました はコメントを受け付けていません。

「エディブル・シティ-都市を耕す」の上映会に行ってきました

2014年に米国で公開された自主制作映画『Edible City』を上映する会があるというので、先日、行ってきました。 東京世田谷区の下北沢で活動する緑部会の皆さんの主催です。日本語の字幕翻訳をつけた鈴木栄里さんもご出席 … Continue reading

01/01/2017
by Chise
明けましておめでとうございます はコメントを受け付けていません。

明けましておめでとうございます

明けまして、おめでとうございます。 本年の営業は、11日からです。 七草粥については、こちらをご覧くださいね。日本の七草粥の縁起とドイツの七草料理の両方を紹介しています。 本年もよろしくお願いいたします。 2017年元旦 … Continue reading

12/28/2016
by Chise
本年もお世話になりました。年末年始のスケジュール はコメントを受け付けていません。

本年もお世話になりました。年末年始のスケジュール

皆様 本年もお世話になりました。 “幸福とは、欲しいものを常に手に入れられることじゃない。 今あるものを愛で、そのことに感謝していること。” 本年の営業は、28日で終了です。 皆様とのご縁に感謝して、1年を納めようと思い … Continue reading

12/28/2016
by Chise
安全な食材で御節を はコメントを受け付けていません。

安全な食材で御節を

ご家庭で御節を作るという方は、そろそろ御節の心配をする頃になりましたね。 安全な御節用の食材の購入先について悩んでいる方やお探しの方へ、お伝えします。 私が頼りにしているのは、創建社さんの加工食材です。創健社さんの製品を … Continue reading

12/23/2016
by Chise
日本初のオーガニックスーパー、ビオセボンに行ってきました はコメントを受け付けていません。

日本初のオーガニックスーパー、ビオセボンに行ってきました

クリスマス三連休初日の今日、遅ればせながら、日本初のオーガニックスーパー、ビオセボンに「何かクリスマスっぽいものがないかしら」と、思い行ってきました。 ビオセボンについては、既に多くの人が、体験記?を書いているので、今更 … Continue reading

12/14/2016
by Chise
ソフィアウッズから皆様へ、レシピ付きクリスマスカード2016 はコメントを受け付けていません。

ソフィアウッズから皆様へ、レシピ付きクリスマスカード2016

今年も感謝を込めて、ソフィアウッズ・インスティテュートから、超簡単にできるレシピを贈ります。 今回も、小麦粉・卵・乳製品を使わずに作るパーティにもってこいの、ココナッツ・ベリー・ブリス・バーです。(ヴィーガン・デザートで … Continue reading

11/18/2016
by Chise
お味噌屋さん始めました(冗談) はコメントを受け付けていません。

お味噌屋さん始めました(冗談)

今年も2月に寒仕込みしたお味噌ができあがりました。 “たまり(醤、ひしお)”もこんなに上がってきました。 今年で手前味噌作りは3年目になりますが、こんなに醤が上がってきたのは初めてです。 昨年は、ひよこ豆と米麹 一昨年は … Continue reading

11/14/2016
by Chise
【クリスマス・キャンペーン】プライベート・ヘルスコーチング希望者募集 はコメントを受け付けていません。

【クリスマス・キャンペーン】プライベート・ヘルスコーチング希望者募集

今年も、クリスマスキャンペーンを実施します。 ご自身へのクリスマス・プレゼントとして、あるいは、新しい自分になるためのスタートとして、最適です。 こんな経験はありませんか? 健康に良いと言われている食品を食べたりサプリメ … Continue reading

11/06/2016
by Chise
マドンナのパーソナルシェフ西邨マユミさんの茶話会に参加しました はコメントを受け付けていません。

マドンナのパーソナルシェフ西邨マユミさんの茶話会に参加しました

マドンナのパーソナルシェフをされていた西邨マユミさんが一時帰国中のため茶話会が開かれました。 前回お会いしたのが、2013年ですから、もう3年も経ったのですねぇ。 今回は、マクロビオティクスについて少なくとも基本的な知識 … Continue reading

11/03/2016
by Chise
チャクラ・リトリートに行ってきました はコメントを受け付けていません。

チャクラ・リトリートに行ってきました

今日、文化の日は、面白いイベントに参加してきました。 チャクラ・リトリートを聴覚・視覚・嗅覚を刺激して、体感するというイベントです。 チャクラってなぁ~に?という人は、こちらをご覧くださいね。『瞑想とチャクラ – あなた … Continue reading

10/24/2016
by Chise
法人セミナーのフィードバックが届きました はコメントを受け付けていません。

法人セミナーのフィードバックが届きました

10月初旬に実施した法人向けセミナーのフィードバックが届きましたので、ご報告します。 今回は、この皇居を見渡す景色が見えるフランス企業の社員の皆様に花粉症などのアレルギーを食事で改善する方法について、英語でお話させていた … Continue reading

10/14/2016
by Chise
【残2席】シリーズ冬のテーマは「カロリーと甘味との正しい付き合い方」 – マインド・ボディ・メディシン講座 はコメントを受け付けていません。

【残2席】シリーズ冬のテーマは「カロリーと甘味との正しい付き合い方」 – マインド・ボディ・メディシン講座

マインド・ボディ・メディシン講座 シリーズ冬(11月と12月) 11月: 『カロリーゼロ食品は健康的? – カロリーとの正しい付合い方』 ゼロカロリー食品がダイエットではなく糖尿病の原因となる仕組み、低脂肪・低カロリー食 … Continue reading

10/09/2016
by Chise
溝口恵子さんのお料理デモンストレーションに行ってきました はコメントを受け付けていません。

溝口恵子さんのお料理デモンストレーションに行ってきました

溝口恵子さんをご存知ですか? Katie’s Style というパン教室と、ケータリングを提供しているお店のオーナーシェフさんです。 Katie’s Styleの何がすごいかって、使っている食材は … Continue reading