ホリスティック・ヘルスコーチング の ソフィアウッズ・インスティテュート

あなたのバイオ個性に着目するNYC発ポストモダンな食事法

05/18/2017
by Chise
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聖書に「薬になる」と書かれているオリーブの葉

知ってました?オリーブって、聖書に出てくる果物なんですよ。 56回も出てくるんです。 ノアの方舟で、洪水に襲われた世界から、水がひいたかどうかを調べるためにノアが鳩を放つのですが、7日目の夕方、鳩がくわえて戻ってきたのが … Continue reading

04/30/2017
by Chise
「良い食品を作る会」さんのイベントに行ってきました。 はコメントを受け付けていません。

「良い食品を作る会」さんのイベントに行ってきました。

今年(2017年)のゴールデンウィークの初日の4月29日(土)、花柳寿寛福(はなやぎ じゅかんふく)さんからお誘いを受けて、「良い食品を作る会」さんのイベントに東京ビックサイトまで行ってきました。 無料入場券を入館証に交 … Continue reading

04/20/2017
by Chise
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海外でも注目のスーパー菌類-日本の椎茸

海外でも注目されている日本の椎茸。 その効能については、東洋医学(中医、漢方など)が昔から認めているところですが、現代科学において、ぞくぞくとその効能を裏付けたり、新しい効能の発見などについて、研究論文が発表されています … Continue reading

04/06/2017
by Chise
個性輝く不思議なお野菜アーティチョークをご存知ですか? はコメントを受け付けていません。

個性輝く不思議なお野菜アーティチョークをご存知ですか?

アーティチョークをご存知ですか? サボテンか?というような見かけをしたお野菜です。 お花が咲いた姿は、巨大なアザミのようです。 私がこのお野菜と出会ったのは米国で暮らし始めた10代の頃です。 米国人の友人がある日アーティ … Continue reading

04/04/2017
by Chise
クルクミンは詐欺師 – 医薬化学者が警鐘 はコメントを受け付けていません。

クルクミンは詐欺師 – 医薬化学者が警鐘

2017年1月のサイエンス誌『ネイチャー』に掲載された論文です。 ターメリックの薬効の主成分とされてきたクルクミンが、実は、詐欺師で、薬効があるような挙動を薬剤スクリーニング試験で示すものの、実のところ、まったくその実態 … Continue reading

03/27/2017
by Chise
アンドリュー・ワイル医学博士が2時間の特別講演をしてくださいました! はコメントを受け付けていません。

アンドリュー・ワイル医学博士が2時間の特別講演をしてくださいました!

私が統合食養(ホリスティック栄養)学の公認資格を取得したNYCの学校は、毎年、卒業生と在校生に対し、無料の2日間のカンファレンスを開催しています。 そのカンファレンスでは、必ず、統合食養や統合医療、代替医療などの分野で著 … Continue reading

03/22/2017
by Chise
脂肪燃焼に不可欠な胆汁酸をたくさん作ってくれる野菜は? はコメントを受け付けていません。

脂肪燃焼に不可欠な胆汁酸をたくさん作ってくれる野菜は?

胆汁酸とは 胆汁酸は、肝臓でコレステロールから造られる胆汁の成分です。(だから、全てのコレステロールを嫌うのではなく、善玉コレステロールはちゃんと摂らないとダメなんですよ。) 肝臓で造られる胆汁酸は一次胆汁酸と呼ばれてい … Continue reading

03/09/2017
by Chise
特別ではなく、日常の中にデトックスを取入れる方法 はコメントを受け付けていません。

特別ではなく、日常の中にデトックスを取入れる方法

21世紀に生きているあなたは、たぶん、クレンスやデトックスのやり方について多くの異なる情報をもっていますよね。 典型的なクレンス/デトックス方法としては、マスタークレンスやファスティングやジュース・クレンスなどから、ドラ … Continue reading

03/07/2017
by Chise
危険と隣合せなスーパーハーブ – シラントロ(パクチー) はコメントを受け付けていません。

危険と隣合せなスーパーハーブ – シラントロ(パクチー)

シラントロとも香草ともコリアンダーともパクチーとも呼ばれるこのハーブ、好きですか? 好き嫌いが分かれるハーブですよね。 私は好きです。 タイ料理にたくさん入っているのは嬉しいですね。 中でも感動したパクチー料理は、サラリ … Continue reading

02/28/2017
by Chise
あなたと食べ物の関係は健全ですか?10の要注意サイン はコメントを受け付けていません。

あなたと食べ物の関係は健全ですか?10の要注意サイン

「食べものと関係」というのは、奇妙な話だと思う人もいるかもしれません。 でも、もし一日中、食べ物のことを考えて過ごしているのだとしたら、好きな人のことを一日中考えて過ごすのと同じなのですから、それは「あなたとの関係」以外 … Continue reading

02/16/2017
by Chise
どのミルクがお好みですか?植物性ミルクのいろいろと作り方 はコメントを受け付けていません。

どのミルクがお好みですか?植物性ミルクのいろいろと作り方

ミルクと一言で言っても、いろいろありますよね。 動物から搾るミルク、そして、ナッツやシーズなどの植物から採るミルク。今回は、様々なミルクについてご紹介します。 牛乳だけがカルシウム源ではありませんよ! 牛乳 牛乳には多く … Continue reading

02/07/2017
by Chise
チョコレートの選び方 はコメントを受け付けていません。

チョコレートの選び方

チョコレートが大好きという人は多いと思います。 それに、この季節、たくさんの美味しそうな新作チョコレートが発表され、私達の興味をそそります。 ダークチョコレートは、とてもヘルシーな食べ物です。ここ数年、スーパーフードとし … Continue reading

01/11/2017
by Chise
「エディブル・シティ-都市を耕す」の上映会に行ってきました はコメントを受け付けていません。

「エディブル・シティ-都市を耕す」の上映会に行ってきました

2014年に米国で公開された自主制作映画『Edible City』を上映する会があるというので、先日、行ってきました。 東京世田谷区の下北沢で活動する緑部会の皆さんの主催です。日本語の字幕翻訳をつけた鈴木栄里さんもご出席 … Continue reading

12/28/2016
by Chise
安全な食材で御節を はコメントを受け付けていません。

安全な食材で御節を

ご家庭で御節を作るという方は、そろそろ御節の心配をする頃になりましたね。 安全な御節用の食材の購入先について悩んでいる方やお探しの方へ、お伝えします。 私が頼りにしているのは、創建社さんの加工食材です。創健社さんの製品を … Continue reading

12/13/2016
by Chise
寒くなると足がつりませんか? はコメントを受け付けていません。

寒くなると足がつりませんか?

寒くなると、足がつりやすくなりませんか? 起きている時でさえ、嫌なのに、お布団に入ってから起こると、もう悲しくなりますよね。 つま先だけでなく、ふくらはぎまでつる人もいるのでは? 足がつる理由には、いくつかあります。 成 … Continue reading