ホリスティック・ヘルスコーチング の ソフィアウッズ・インスティテュート

あなたのバイオ個性に着目するNYC発ポストモダンな食事法

03/27/2017
by Chise
アンドリュー・ワイル医学博士が2時間の特別講演をしてくださいました! はコメントを受け付けていません。

アンドリュー・ワイル医学博士が2時間の特別講演をしてくださいました!

私が統合食養(ホリスティック栄養)学の公認資格を取得したNYCの学校は、毎年、卒業生と在校生に対し、無料の2日間のカンファレンスを開催しています。 そのカンファレンスでは、必ず、統合食養や統合医療、代替医療などの分野で著 … Continue reading

03/22/2017
by Chise
脂肪燃焼に不可欠な胆汁酸をたくさん作ってくれる野菜は? はコメントを受け付けていません。

脂肪燃焼に不可欠な胆汁酸をたくさん作ってくれる野菜は?

胆汁酸とは 胆汁酸は、肝臓でコレステロールから造られる胆汁の成分です。(だから、全てのコレステロールを嫌うのではなく、善玉コレステロールはちゃんと摂らないとダメなんですよ。) 肝臓で造られる胆汁酸は一次胆汁酸と呼ばれてい … Continue reading

03/09/2017
by Chise
特別ではなく、日常の中にデトックスを取入れる方法 はコメントを受け付けていません。

特別ではなく、日常の中にデトックスを取入れる方法

21世紀に生きているあなたは、たぶん、クレンスやデトックスのやり方について多くの異なる情報をもっていますよね。 典型的なクレンス/デトックス方法としては、マスタークレンスやファスティングやジュース・クレンスなどから、ドラ … Continue reading

02/28/2017
by Chise
あなたと食べ物の関係は健全ですか?10の要注意サイン はコメントを受け付けていません。

あなたと食べ物の関係は健全ですか?10の要注意サイン

「食べものと関係」というのは、奇妙な話だと思う人もいるかもしれません。 でも、もし一日中、食べ物のことを考えて過ごしているのだとしたら、好きな人のことを一日中考えて過ごすのと同じなのですから、それは「あなたとの関係」以外 … Continue reading

12/28/2016
by Chise
安全な食材で御節を はコメントを受け付けていません。

安全な食材で御節を

ご家庭で御節を作るという方は、そろそろ御節の心配をする頃になりましたね。 安全な御節用の食材の購入先について悩んでいる方やお探しの方へ、お伝えします。 私が頼りにしているのは、創建社さんの加工食材です。創健社さんの製品を … Continue reading

11/27/2016
by Chise
無添加・無精白・オーガニック・ヴィーガンのシュトレンでクリスマスまで楽しく過ごしませんか? はコメントを受け付けていません。

無添加・無精白・オーガニック・ヴィーガンのシュトレンでクリスマスまで楽しく過ごしませんか?

シュトレンをご存知ですか? 最近、日本でも多くのベーカリーが販売するようになりましたよね。 シュトレンは、クリスマスまでの4週(アドヴェント)間かけて食べるドイツのクリスマスのお菓子です。ドイツで3年暮らして、すっかりシ … Continue reading

11/17/2016
by Chise
無意識に働きかけてマインドレス・イーティングを予防する12の方法(2) はコメントを受け付けていません。

無意識に働きかけてマインドレス・イーティングを予防する12の方法(2)

環境要因に影響されずに、マインドレス・イーティングを予防する方法、さらに、私達の脳の傾向を利用して、環境要因を科学的に味方につける12の方法のうち、前回お伝えした6つの続き、残りの6つをお伝えします。 (文章中の調査研究 … Continue reading

11/15/2016
by Chise
無意識に働きかけてマインドレス・イーティングを予防する12の方法(1) はコメントを受け付けていません。

無意識に働きかけてマインドレス・イーティングを予防する12の方法(1)

マインドフル・イーティングという言葉を聞いたことはありますか? マインドフル・イーティングとは ながら食事をせず、ゆっくりと食べる 空腹のサインに耳を傾け、満腹になったら食べるのを止める 真の体の空腹と、心の空腹を区別す … Continue reading

11/10/2016
by Chise
「グルテンを抜くと体調が良い」は本当なのか? はコメントを受け付けていません。

「グルテンを抜くと体調が良い」は本当なのか?

ここ数年、欧米を中心にグルテン・フリーの食事の人気が爆発的に伸びました。そして、日本でもグルテンを抜くことで健康になれるといったコマーシャルや商品や健康指導が行われるようになりました。 そもそも、グルテンは、シリアック病 … Continue reading

11/06/2016
by Chise
マドンナのパーソナルシェフ西邨マユミさんの茶話会に参加しました はコメントを受け付けていません。

マドンナのパーソナルシェフ西邨マユミさんの茶話会に参加しました

マドンナのパーソナルシェフをされていた西邨マユミさんが一時帰国中のため茶話会が開かれました。 前回お会いしたのが、2013年ですから、もう3年も経ったのですねぇ。 今回は、マクロビオティクスについて少なくとも基本的な知識 … Continue reading

10/20/2016
by Chise
骨粗鬆症を予防して骨を健康にする食品は?ヒント:カルシウムじゃありません(つづき) はコメントを受け付けていません。

骨粗鬆症を予防して骨を健康にする食品は?ヒント:カルシウムじゃありません(つづき)

前回は、 骨が造られる/破壊される仕組み、 エストロゲンと骨密度との関係、そして、 腸内細菌と骨に関する新しい発見 についてお伝えしました。 今回は、腸内細菌がどのように骨を造っているのか、そして、 その知識を利用して、 … Continue reading

10/09/2016
by Chise
溝口恵子さんのお料理デモンストレーションに行ってきました はコメントを受け付けていません。

溝口恵子さんのお料理デモンストレーションに行ってきました

溝口恵子さんをご存知ですか? Katie’s Style というパン教室と、ケータリングを提供しているお店のオーナーシェフさんです。 Katie’s Styleの何がすごいかって、使っている食材は … Continue reading

10/06/2016
by Chise
その立ちくらみ、起立性頻脈症候群かもしれませんよ(つづき) はコメントを受け付けていません。

その立ちくらみ、起立性頻脈症候群かもしれませんよ(つづき)

超低血圧なのに、「特に問題がない」と言われてしまう起立性頻脈症候群(POTS)の人の細胞の中で起きているコリン欠乏について、前回お伝えしました。 今回は、そのコリン欠乏の状況が、具体的に体内にどのような影響となって顕れて … Continue reading

09/29/2016
by Chise
乳がんを予防する10の戦略(つづき) はコメントを受け付けていません。

乳がんを予防する10の戦略(つづき)

10月は、世界的にも乳がん予防月間です。 そこで、私が代替医療/統合食養の資格を取得したNYCの学校の先生のおひとりでもあり、このブログでもしばしばご紹介している予防医学の権威、ジョエル・ファーマン医学博士がご自身のブロ … Continue reading

09/27/2016
by Chise
乳がんを予防する10の戦略 はコメントを受け付けていません。

乳がんを予防する10の戦略

10月は、世界的にも乳がん予防月間です。 そこで、私が代替医療/統合食養の資格を取得したNYCの学校の先生のおひとりでもあり、このブログでもしばしばご紹介している予防医学の権威、ジョエル・ファーマン医学博士がご自身のブロ … Continue reading