食で心と体をつなぐ – ホリスティック・ヘルスコーチング の ソフィアウッズ・インスティテュート

あなたのバイオ個性に着目するNYC発ポストモダンな食事法

【限定公開】野外で活動する機会の増える夏、メディカル・フラワーのカレンデュラ(マリゴールド)で作るレメディが便利

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ(CINHC)、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)の森ちせです。

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夏になると、外に出ることが多くなりますよね。

キャンプに行ったり、公園で遊んだり。

すると、どこかに体をぶつけて青あざを作る機会も増えますよね(笑)

その時役に立つのが、カレンデュラで作るレメディです。

カレンデュラは、マリゴールドの一種です。

マリゴールドは、「黄金の聖母マリア」という意味をもつキク科のお花です。

マリゴールドの内、医療用に用いられるメディカル・ハーブをカレンデュラと呼びます。

カレンデュラには、抗カビ抗炎症抗菌作用があると考えられています。

お庭に植える時も、お野菜の周りにマリゴールドを植えると虫が来ないし、病気にならないと言いますよね。

カレンデュラの抽出液で作るレメディは、外用薬として、

  • 小さな切り傷
  • すり傷
  • 肌荒れなどの塗り薬として最適です。
  • オムツかぶれ
  • ニキビ
  • 漆かぶれなどアレルギー性の肌荒れの改善

のために用いられます。

キッチンを薬局にするのなら、カレンデュラを加えることをお勧めします。

ティーツリーの横にでも置いてください。

カレンデュラは、打ち身やすり傷のレメディとしてだけでなく、もっとシリアスな病気や傷にも役に立つことが報告されています。

今回は、カレンデュラを外用薬として使う方法と、飲食する方法の両方をお伝えします。

(裏付けとなる研究論文を参考文献として最後に一覧にしています)

1. 外用薬として

手術後の傷の治りを促進

家庭の医学とプライマリーケア・ジャーナル(the Journal of Family Medicine and Primary Care)の2018年10月号に掲載された論文は、

帝王切開を受けた72名の女性の手術跡に、カレンデュラ・オイルを塗布した結果、

「カレンデュラ・オイルは、帝王切開による傷の治りを有意に速めた」

と報告しています。

放射線治療による皮膚疾患の緩和

癌などの放射線治療によって95%の方が、皮膚に何等かの痛みが生じます。

カレンデュラに含くまれている多くのポリフェノールによる、放射線の皮膚毒性を緩和する効果について、臨床研究においても検証できたとが、2019年2月に報告されています。

カレンデュラのレメディの作り方

カレンデュラ抽出オイル:蜜蝋 = 4:1 または 3:1

の割合で混ぜるだけ。

  1. 蜜蝋を湯煎にかかて溶かし、そこにカレンデュラ抽出オイルを混ぜる。
  2. 固まる前に耐熱ガラス製の容器などに移す。

そこに野生ラベンダーやローマンカモミールなどの精油を混ぜると万能です。

カレンデュラの抽出オイルは、花びらをオリーブ油に2~3週間付け込んで、自宅でも作れるんですよ。

もちろん、購入することもできます。

私も先月、母が膝の手術をしたことから、手術跡の治りを助けるためにカレンデュラクリームを作りました。

オイル抽出よりも成分抽出が高いと言われるCO2抽出のカレンデュラオイルを購入し、国産蜜蝋だけで作りました。

2. 飲用薬として

潰瘍性大腸炎の緩和

マウスと犬を使った実験で、ヒトが対象ではないのですが、

潰瘍性の胃腸炎や逆流性食道炎の緩和に、マリゴールド(カレンデュラ)が効いたという報告があります。

  • アルコール抽出したカレンデュラの抽出液を体重1kgに対して3,000mg 飲ませた場合 または
  • カレンデュラ抽出液20%のジェル浣腸した場合

に、改善が見られたとのことです。

乳がんなどの腫瘍の成長と増殖を抑制

やはりマウスを使った実験ですが、マリゴールド(カレンデュラ)から抽出したルテイン食事に混ぜて14日間与えた後、ヒト乳がん細胞(BALB/c)と乳腺腫細胞(WAZ-2T (−SA))を接種し、70日間、腫瘍の増殖過程を観察した実験です。

少量(食事の0.02%)のルテインでも乳がん細胞や乳腺腫細胞の発症率を低下させたと報告しています。ルテインの量を食事の0.4%まで増やしても効果に差は生じなかったそうです。

少量でも効くっていうのは嬉しいですが、食事の0.02%のルテインって、それでもかなりの量のように思われます。

なお、カレンデュラには、女性ホルモン様の作用がある(そのため、生理不順に良いとか、妊娠初期に多量に使用しない方が良い等)と書かれているサイトが多いのですが、科学的な論文の検索サイトPub Medでは、カレンデュラ/マリゴールドとエストロゲンなど女性ホルモンと直接に関係する論文をみつけることはできませんでした。

カレンデュラを飲食する方法

全てが食用になるわけではありませんので、食用であることが確実なカレンデュラを購入してくださいね。

自然療法として摂るならオイル抽出にする

先程の乳がん細胞を死滅させたマウスの実験を例にとって、どれくらい食べないといけないかを試算してみます。

摂取カロリーで考えると、成人女性の1日平均摂取カロリーを2,000kcalとすると、論文で十分とされていた食事の0.02%は、0.4kcalとなります。

野菜と果物のルテイン含有量を調べた研究が1件しか見つからず、他のネット上のルテインに関する様々な記事は、ほぼ、この研究結果を引用していると思われる(数値が同じ)ため、ここでもその研究と同じ数値を使用します。

マリーゴールド/カレンデュラの数値がなかったため、もっともルテイン含有量が多かった食品、ケールで試算してみました。

  • ケール100g中には、21.9mgのルテインが含まれています。
  • ケール100gは、28kcalです。
  • 21.9mg相当のカロリーは、単純計算で、0.006kcalにしかなりません。

つまり、0.4kcalのルテインをケールから摂ろうとしたら、7kgくらい食べないといけないことになります。

がん治療目的でルテインを摂るのなら、サプリメントか、上記したカレンデュラの抽出オイルにして摂るのがよさそうですね。

  • 花びらをオリーブ油に2~3週間付け込むだけ。

ハーブティにして飲む

  • 乾燥させた花弁にお湯を注いで、10分ほど置いてから、ハチミツなどと一緒にハーブ・ティに

着色料として

  • 生の花弁をサフランの代用として色付けに(カシューナッツで作ったチーズの色付けなど)

そのまま直接食べる

  • 生の花弁をそのままスープやサラダに散らして

カレンデュラを使う際の注意点

カレンデュラ/マリゴールドはキク科のお花です。

キク科の植物にアレルギーがある人は注意してくださいね。

公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと(環境、仕事、家族、人間関係など)を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。

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参考文献:

Author: Chise

森智世(もりちせ) | 公認 統合食養ヘルスコーチ(Certified Integrative Nutrition Health Coach) / ソフィアウッズ・インスティテュート代表 / 米国代替医療協会(AADP) 公認ホリスティック・ヘルスコーチ / 女子栄養大学 食生活指導士 / 国際ヘルスコーチ協会 公認国際ヘルスコーチ/ 経営学修士(MBA)| ひとりひとりのバイオ個性に着目したポストモダンでホリスティックな食事法を推奨し、マインド・ボディ・コネクション(心と体のつながり)を食を通して実現します。また、私達を取り巻くすべての環境 - 人間関係、仕事などの社会環境、自然環境、体内環境(マイクロバイオーム) - を考慮するボディ・エコロジストです。長期に渡り過ごした米国やヨーロッパの情報も、判りやすく解説を入れて配信していきます。厚生労働省「健康寿命をのばそう」プロジェクトメンバー / 目黒区男女平等共同参画審議会委員 / 日経ウーマンオンライン連載コラム『ホリスティック美女講座』執筆。食事法や健康などご相談のある方やヘルスコーチングを受けてみたい方は初回コンサルテーション(無料)にお申し込みくださいね!

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