ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」

バイオ個性で食べて健康と幸せを手に入れるホリスティック栄養学ヘルスコーチ

生活習慣病の改善にはサンザシがお勧め|欧米と中国で医療に用いられるメディカルハーブ

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ(CINHC)、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)の森ちせです。

心と体をつなぐホリスティックな食事法について、
ニュースレター登録者限定のキャンペーン情報等も配信しています。
ご登録は、こちらから
もれなく統合食養ホリスティック栄養学冊子が無料ダウンロードできます

サンザシ(山査子)をご存知でしょうか

薬膳やマクロビオティクスをされる人には馴染みのある食品(ドライフルーツ)です。

サンザシは中国原産の落葉低木ですが、ほとんどは北アメリカに自生しているのだそうです。

バラ科の植物で、5月~6月頃に白い花を咲かせ、9~10月に真っ赤な実をつけます。

西洋サンザシの花は、欧米では5月に咲くので「メイフラワー(May flower、5月の花)」と呼ばれます。メイフラワーと言えば、ヨーロッパのピューリタンの人達がアメリカに移民した時に乗っていた船の名前が「メイフラワー号」でしたよね。西洋サンザシには「希望」という意味もあるそうです。

欧米と東洋で医療に用いられているサンザシは2種類だけ

サンザシには、かなりたくさんの種類が存在しているそうですが、伝統的にも現在においても医療に用いられているのは、学名に「Crataegus」がついている次の2種類だけです。

この2つのサンザシは、欧州(EU)薬局方に掲載されており、医薬品扱いのハーブです。

原産地中国のオオミサンザシ(Crataegus pinnatifida)

中医学で、不老長寿の薬として用いられてきました。

日本には江戸時代に伝わり、胃の調子を整える漢方薬として用いられています。

北米に自生しているセイヨウサンザシ(Crataegus oxyacantha)

血行を改善する作用があることから高血圧や心疾患のために用いられてきたハーブです。

西洋サンザシは、ニューヨーク心臓協会分類のステージIおよびIIに相当する心不全、狭心症、心筋不全を伴う高血圧などの心疾患の治療に使用されていることが知られています。

オオミサンザシの効能

オオミサンザシは現在、中医学では、高脂血症および心血管疾患、メタボリックシンドロームの治療に広く使用されています。また、様々な研究によって、高血糖、脂質異常症、肥満、アテローム性動脈硬化症の予防と改善に効果をもたらす可能性があることが示されています。

葉に含まれているプロシアニジンとフラボノイドがアテローム性動脈硬化症の領域を大幅に減少させたことが報告されています。

種子

血小板凝集を阻害し抗血栓活性があるセスキテルペンを含んでいます。

実の抽出物にACAT酵素を阻害する能力を持つ2つのトリテルペン酸(オレアノール酸とウルソール酸)が含まれていて、VLDL(超悪玉)コレステロールとLDL(悪玉)コレステロール値を下げることが報告されています。

  • ACAT(アシルCoAコレステロールアシルトランスフェラーゼ)酵素|動脈硬化病巣の形成、食事性コレステロールの吸収、リポ蛋白合成などの働きを担っている酵素。ACAT 阻害剤は、血中コレステロール低下作用、泡沫細胞形成抑制を介した動脈硬化治療薬。
  • VLDLコレステロール|超低密度であるために血管壁に侵入しやすく、また肝臓に吸収されにくいため血液中に長くとどまって酸化され、動脈硬化の直接的な原因となりやすい性質があるコレステロール

西洋サンザシの効能

西洋サンザシの薬効成分

主な活性成分

  • オリゴメリック・プロシアニジン|血管の健康、生活習慣病の予防効果のあるポリフェノール
  • フラボン/フラボノールタイプのフラボノイド

具体的には・・

  • ルチン
  • カフタリン酸
  • コーヒー酸
  • エピカテキン
  • ケルセチン-3-O-β-グルコシド
  • ナリンゲニン
  • フェノール酸
  • トリテルペン
  • 脂肪酸
  • ステロール

など

  • 実と葉の抽出物には、グラム陽性菌に対して強力な抗菌活性があり
  • 実の抽出物については、殺菌力が実証されています

薬効成分は葉よりも実に多く含まれています。

動脈硬化・高血圧・心疾患予防と改善

何世紀にも渡り、心臓血管疾患の治療に用いられてきており、また、多くの検証研究も行われています。

  • 虚血性心疾患
  • うっ血性心不全
  • 不整脈
  • アテローム性動脈硬化症
  • 狭心症
  • 高血圧
  • 高脂血症

の予防と改善効果が示されています。

ただ、なぜそうした効果が起こるのかについては、まだ十分な解明がなされていません。

21人の高血圧症の患者を被験者として行われたこの研究では、サンザシによって上腕動脈血流媒介拡張(FMD)の変化は観察されませんでした。そのことから、研究者は、サンザシの降圧作用は、一酸化窒素に依存しない他のメカニズムによって起こっているのではないかと述べています。

FMD|一酸化窒素放出の間接的な測定値

高血糖・糖尿病予防と改善

サンザシは、糖尿病や血糖値の安定化のために、何世紀にも渡って欧米と中国における伝統医療に用いられていきましたが、なぜ効果があるのかのメカニズムについては、やはり十分に判ってはいません。

高脂肪食とストレプトゾトシンによって糖尿病にしたマウスを使った実験では、西洋サンザシが中性脂肪と総コレステロール値を有意に減少させ、すい臓による血漿インスリン放出を増加させたことが報告されています。

ストレプトゾトシン|特に哺乳類の膵臓のβ細胞への毒性を持つ天然由来の有機化合物。

その他の作用

次の効果を報告している研究もありました。

  • 腎結石予防・利尿作用
  • 鎮静剤・抗不安薬としての作用
  • 非アルコール性脂肪肝の改善(マウスを用いた研究)

サンザシの飲食方法

サンザシの実は、かなり酸味が強いので、食べられない訳ではありませんが、生で食べることはあまりお勧めできません。

サンザシの実の飲食方法

サンザシの実と一緒に飲んではいけない医薬品

サンザシの実の副作用

などの続きを「限定公開記事」でお伝えしています。

「心と体をつないで健康と幸せを手に入れるニュースレター」
に、ご登録ください。
「限定公開記事」へのリンクがついたメールをお送りします。

公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと(環境、仕事、家族、人間関係など)を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。

ヘルスコーチと、一度、話をしてみませんか?

プライベート・ヘルスコーチング・プログラムについて
お気軽にご相談ください。
初回相談を無料でお受けしています。

統合食養(ホリスティック栄養)学講座の受講は、下のボタンから

ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング

Author: Chise

森智世(もりちせ) | 公認 統合食養ヘルスコーチ(Certified Integrative Nutrition Health Coach) / ソフィアウッズ・インスティテュート代表 / 米国代替医療協会(AADP) 公認ホリスティック・ヘルスコーチ / 女子栄養大学 食生活指導士 / 国際ヘルスコーチ協会 公認国際ヘルスコーチ/ 経営学修士(MBA)| ひとりひとりのバイオ個性に着目したポストモダンでホリスティックな食事法を推奨し、マインド・ボディ・コネクション(心と体のつながり)を食を通して実現します。また、私達を取り巻くすべての環境 - 人間関係、仕事などの社会環境、自然環境、体内環境(マイクロバイオーム) - を考慮するボディ・エコロジストです。長期に渡り過ごした米国やヨーロッパの情報も、判りやすく解説を入れて配信していきます。厚生労働省「健康寿命をのばそう」プロジェクトメンバー / 目黒区男女平等共同参画審議会委員 / 日経ウーマンオンライン連載コラム『ホリスティック美女講座』執筆。食事法や健康などご相談のある方やヘルスコーチングを受けてみたい方は初回コンサルテーション(無料)にお申し込みくださいね!

Comments are closed.