ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」

健康と幸せを手に入れるホリスティック・ヘルスコーチの食事法

鉄分を飲んでいるのに貧血が改善しない?薬を飲んでいるのに甲状腺機能が改善しない?もしかしたら逆かも?

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ(CINHC)、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)の森ちせです。

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貧血があるため、なんとなく鉄分が不足しているのだろうと思って鉄分のサプリメントを飲んでいませんか?

そういう女性、案外多いと思います。私もそのひとりでした。

今回は、貧血と鉄欠乏症という、誰もその関係を疑わない事柄と、甲状腺機能低下症という、一見、無関係に思われる病気との以外なつながりについてお話したいと思います。

ただし、私がここで紹介することがらが全てではありません。もし不安なことがあったらちゃんと医師に相談してくださいね。

例えば、私の貧血の原因は今回の記事のテーマとは異なりました。ご興味のある方は、日本最大のオーガニック系情報サイト「IN YOU」に寄稿した記事『その立ちくらみの原因、高い死亡率も認められる「起立性頻脈症候群」かもしれません。食事からできるPOTS(起立性頻脈症候群)の改善方法とは。』をご覧ください。

鉄は体内のどこにいるのか

鉄はかなり重いミネラルで、単体では有毒です。血液中ではトランスフェリンと呼ばれるタンパク質と結合することで無毒化され、体中に運ばれます。

運ばれた先では、次の組織の一部となり存在しています。

1.ヘモグロビン

鉄分のほとんどは、血液中の酸素を運ぶタンパク質ヘモグロビンの中にあります。約3.5gと言われています。

2.フェリチン

フェリチンに貯蔵されているものもあります。

フェリチンは、鉄と結合する性質のあるタンパク質で、細胞内で鉄を保存し、必要なときに放出する役割を担っています。フェリチン値の測定は血中の鉄分量を推定する最も安価で簡易な方法です。

3.ヘモジデリン

ヘモジデリンとして貯蔵されている鉄分もあります。

ヘモジデリンは、ヘモグロビン由来の黄褐色/褐色の色素です。赤血球やヘモグロビンやフェリチンが分解される過程で発生する副産物です。

ヘモジデリンは次の臓器に多く存在しています。

  • 肝臓
  • 脾臓
  • 骨髄
  • 筋肉組織

貧血の人にレバー(肝臓)を食べることを勧めるのは、鉄分が豊富だからです。貧血の人が疲れやすいのは、筋肉組織に十分な鉄分がない(酸欠だ)からです。

4.人体は鉄分の排出もする

  • 尿
  • 便
  • 皮膚(汗)

などから鉄分を排出しています。

消化器官からもわずかな量を排出しています。

5.血液中の鉄分が多くなり過ぎるのを調整しているのはヘプシジン

ヘプシジンは、肝臓で造られるペプチド(短い鎖のアミノ酸)です。

鉄の吸収を抑制する働きを持っていて、血液中の鉄分が多くなり過ぎると、ヘプシジンの合成が促進されて、腸内での鉄分吸収やマクロファージ(免疫細胞)から鉄分の遊離を抑制して、血液中の鉄分の増加を抑えます。

また、ヘプシジン欠乏を起こす遺伝子SNP(変異)をもっている人では、体内の鉄分量が過剰になることが判っています。

鉄分は過剰になり過ぎると有毒です。細胞兵器となりかねません。全身の細胞を傷つけてしまいます。健康にとって、恒常性とバランスの維持が重要です。

体内の鉄分量を減らす要因・原因

血液中の鉄分の量は様々な要因によって影響を受けます。

  • 加齢
  • 自己免疫疾患による体内の炎症
  • 感染症(ほぼすべての細菌が鉄分を利用します)
  • 妊娠
  • 鉄分の吸収を阻害する処方薬の服用

など

あなたの体から鉄分を奪う鉄分泥棒

  • アスピリン(鎮痛剤)
  • H2ブロッカー(胃酸ブロッカー)(カルシウム、葉酸、ビタミンB12、D、乳酸菌なども阻害します)
  • プロトンポンプ阻害剤(PPI)(カルシウム、葉酸、ビタミンB12、D、乳酸菌なども阻害します)
  • 制酸剤
  • NSAIDS(インドメタシン、ナプロキセン、イブプロフェンなど)
  • カルシウムのサプリメント(ヘム鉄の吸収を減少)
  • コーヒー
  • タンニンを含むハーブティー(影響は少ないのであまり気にしなくても良い)

鉄分不足による症状

鉄分が不足すると現れる代表的な症状は

  • 虚弱体質
  • 倦怠感
  • 息切れ
  • 青白い顔色

です。

鉄分は、上で紹介したように赤血球に保存されているので、鉄分が不足すると赤血球は病的に小さくなり減少していきます。そのため顔色が青白くなります。しかし、かなりの鉄欠乏状態にならないと顔色が変わることはありません。

赤血球が減少すると、赤血球は内臓や細胞に酸素を届けているので、体は酸素不足となり、その結果、あなたの体は虚弱となり、息切れを起こしやすくなり、疲れやすくなるのです。

また、

  • スプーン爪
  • めまい
  • 不安症
  • 手足の冷え
  • 不整脈

などを起こす場合もあります。

甲状腺機能低下症の症状と鉄分欠乏の症状

この後

  • 体内の鉄分量と甲状腺ホルモンの量
  • 甲状腺機能低下症の薬を飲んでも症状が改善しない場合
  • 鉄分のサプリメントを飲んでも症状が改善しない場合
  • 体内の鉄分量を増やすには
  • 妊娠をご希望・予定されている女性へ
  • 鉄分のサプリメントと一緒に飲んではいけない医薬品

についてお伝えします。

続きは、

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公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと(環境、仕事、家族、人間関係など)を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。

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ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング

Author: Chise

森智世(もりちせ) | 公認 統合食養ヘルスコーチ(Certified Integrative Nutrition Health Coach) / ソフィアウッズ・インスティテュート代表 / 米国代替医療協会(AADP) 公認ホリスティック・ヘルスコーチ / 女子栄養大学 食生活指導士 / 国際ヘルスコーチ協会 公認国際ヘルスコーチ/ 経営学修士(MBA)| ひとりひとりのバイオ個性に着目したポストモダンでホリスティックな食事法を推奨し、マインド・ボディ・コネクション(心と体のつながり)を食を通して実現します。また、私達を取り巻くすべての環境 - 人間関係、仕事などの社会環境、自然環境、体内環境(マイクロバイオーム) - を考慮するボディ・エコロジストです。長期に渡り過ごした米国やヨーロッパの情報も、判りやすく解説を入れて配信していきます。厚生労働省「健康寿命をのばそう」プロジェクトメンバー / 目黒区男女平等共同参画審議会委員 / 日経ウーマンオンライン連載コラム『ホリスティック美女講座』執筆。食事法や健康などご相談のある方やヘルスコーチングを受けてみたい方は初回コンサルテーション(無料)にお申し込みくださいね!

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