ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」

健康と幸せを手に入れるホリスティック・ヘルスコーチの食事法

何を食べたら良いのでしょうか。炎症性大腸炎(IBD)の新しい食事ガイドライン

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ(CINHC)、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)の森ちせです。

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炎症性大腸炎(IBD)を患っている人からの最も多い質問が、

「私は何を食べたらいいんでしょうか?」

というものです。

確証をもったIBD のための食事法はまだない

IBDのための食事法については、様々な方法が世の中で勧められていますが、実は、信頼のおける研究の数がまだまだ少ない上に、各研究のデザインに統一性がないことから、どの食品が有害で、どの食品が安全で、どの食品が予防や改善に役立つのかを特定し、確証をもって伝えることができないというのが現状です。

多くの特殊な食事法、例えば、地中海式ダイエット、特殊炭水化物ダイエット、コーン病のための除去療法、自己免疫疾患ダイエット、そして、FODMAPsなどについても、全てのIBDの患者さんに適していると言えるほどの十分な研究による裏付けが存在していないのです。

IBDは、遺伝的な要因に加え、特定の環境要因によって引き起こされた過剰な免疫反応によって起こります。食事は環境要因のひとつです。

なお、コーン病と潰瘍性大腸炎(UC) は、炎症性大腸炎(IBD)に含まれます。

IOIBDがIBDのための新しいガイドライン発表

炎症性腸炎の研究のための国際連盟』(IOIBD:The International Organization for the Study of Inflammatory Bowel Diseases)は、最新のエビデンスを検証し、IBDの症状を安定・改善させる可能性の高い食事法に関する専門的な推奨をとりまとめガイドラインとして発表しました。

連盟は、当初、現在IBDに良いとされている様々な食事法に関する研究を一つ一つ検証し、特定の食事法を推薦することを目指したそうですが、連盟が推薦できるほどの確証が、いずれの食事法にも存在しないことが判明し、そのため今回のガイドラインでは、食事法ではなく、食品群について見解をまとめるにとどめています。

IBDのための新しい食事ガイドライン

IBDの患者にとって、最も影響が大きいとIOIBDが特に判断した食品グループと食品添加物です。

◎:積極的に食べて良し △:控えめに食べる ×:避けた方が良い

続きは、

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ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング

Author: Chise

森智世(もりちせ) | 公認 統合食養ヘルスコーチ(Certified Integrative Nutrition Health Coach) / ソフィアウッズ・インスティテュート代表 / 米国代替医療協会(AADP) 公認ホリスティック・ヘルスコーチ / 女子栄養大学 食生活指導士 / 国際ヘルスコーチ協会 公認国際ヘルスコーチ/ 経営学修士(MBA)| ひとりひとりのバイオ個性に着目したポストモダンでホリスティックな食事法を推奨し、マインド・ボディ・コネクション(心と体のつながり)を食を通して実現します。また、私達を取り巻くすべての環境 - 人間関係、仕事などの社会環境、自然環境、体内環境(マイクロバイオーム) - を考慮するボディ・エコロジストです。長期に渡り過ごした米国やヨーロッパの情報も、判りやすく解説を入れて配信していきます。厚生労働省「健康寿命をのばそう」プロジェクトメンバー / 目黒区男女平等共同参画審議会委員 / 日経ウーマンオンライン連載コラム『ホリスティック美女講座』執筆。食事法や健康などご相談のある方やヘルスコーチングを受けてみたい方は初回コンサルテーション(無料)にお申し込みくださいね!

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