ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」

バイオ個性で食べて健康と幸せを手に入れるホリスティック栄養学ヘルスコーチ

ビタミンDとB12が摂れちゃう’なんちゃって’わらび餅

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ(CINHC)、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)の森ちせです。

心と体をつなぐホリスティックな食事法について、
ニュースレター登録者限定のキャンペーン情報等も配信しています。
ご登録は、こちらから
もれなく統合食養ホリスティック栄養学冊子が無料ダウンロードできます

お料理用のクロレラパウダーとキクラゲジェルを使って何か美味しいものは作れないかと考えていた時、ふと思いついたのが、葛餅でした。

材料

  • 本葛粉・・・1/3 カップ
  • 料理用クロレラパウダー・・・1/2 本
  • キクラゲジェル・・・1 袋(1/3カップ)
  • メープルシロップ・・・1/6 カップ
  • 水・・・1/3カップ
  • きな粉・・・1 カップ(または適量)
  • 黒蜜・・・お好みの量

キクラゲジェルが 1 袋ちょうど1/3カップだったので、それに合わせた量で作ってみました。

作り方

  1. バット(トレイ)にきな粉を敷いておく
  2. 本葛粉とクロレラパウダーをボウルに入れて葛粉を細かく砕く(細かければ細かいほど玉になり難くい)
  3. 2.のボウルにキクラゲジェル、メープルシロップ、水を入れてよく混ぜ合わせる
  4. 3. を鍋に移し、ヘラで混ぜながら中~弱火にかける
  5. 粘り気が出て弾力がでるまでヘラでよくこねる
  6. できあがったものをきな粉を敷いたバットの上に流し入れる

7. 上からもきな粉をまぶして、食べやすい大きさにちぎる

8. 黒蜜などをかけて食べる

黒蜜をかけたもの

クロレラの苦味が少し心配でしたが、想像以上に美味しかったです(笑)いくつでも食べられそうで自分でもヤバいと思いました。

購入先

公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと(環境、仕事、家族、人間関係など)を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。

ヘルスコーチと、一度、話をしてみませんか?

プライベート・ヘルスコーチング・プログラムについて
お気軽にご相談ください。
初回相談を無料でお受けしています。

心と体をつないで健康と幸せを手に入れる
ニュースレターのご登録は、こちらから
統合食養(ホリスティック栄養)学冊子が無料ダウンロードできます

統合食養(ホリスティック栄養)学講座の受講は、下のボタンから

ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング

Author: Chise

森智世(もりちせ) | 公認 統合食養ヘルスコーチ(Certified Integrative Nutrition Health Coach) / ソフィアウッズ・インスティテュート代表 / 米国代替医療協会(AADP) 公認ホリスティック・ヘルスコーチ / 女子栄養大学 食生活指導士 / 国際ヘルスコーチ協会 公認国際ヘルスコーチ/ 経営学修士(MBA)| ひとりひとりのバイオ個性に着目したポストモダンでホリスティックな食事法を推奨し、マインド・ボディ・コネクション(心と体のつながり)を食を通して実現します。また、私達を取り巻くすべての環境 - 人間関係、仕事などの社会環境、自然環境、体内環境(マイクロバイオーム) - を考慮するボディ・エコロジストです。長期に渡り過ごした米国やヨーロッパの情報も、判りやすく解説を入れて配信していきます。厚生労働省「健康寿命をのばそう」プロジェクトメンバー / 目黒区男女平等共同参画審議会委員 / 日経ウーマンオンライン連載コラム『ホリスティック美女講座』執筆。食事法や健康などご相談のある方やヘルスコーチングを受けてみたい方は初回コンサルテーション(無料)にお申し込みくださいね!

Comments are closed.