ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」

バイオ個性で食べて健康と幸せを手に入れるホリスティック栄養学ヘルスコーチ

【追加開催】2021年10月28日・30日|WITHコロナの食養生対策特別講座

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ(CINHC)、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)の森ちせです。

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第6波に備える

新型コロナウイルのワクチン接種も進み、感染しても重篤化するリスクが低減できるようになってきました。8か月ぶりに緊急事態宣言なども解除され、感染者も減少傾向にあり一安心できました。

とはいえ、様々な理由でワクチン接種を受けられない・受けない人も引き続きいらっしゃいます。また、経済活動との両立を考慮すると、年末に向けた感染の増加そのものを防ぐことはなかなか難しいと考えられます。

これから冬に向かって、インフルエンザが増加する季節になります。それに合わせてコロナも再び増加することが予測されています。

手洗い・うがい・マスク以外にWITH コロナで何をすべきか

インフルエンザウイルスをゼロにできない様に、コロナウイルスをゼロにすることを期待するのは、非現実的です。

それよりも以前から言われている様に「With コロナ」「コロナと共に」生活する術を私達が会得する方が賢明ではないでしょうか。

これからも感染を予防するために、手洗い・うがい・マスク着用などの感染予防対策は、必要になるでしょう。

では、それ以外で、インフルエンザのような死なない病気にコロナをするために、私達が生活の中でできることは何でしょうか。

冬に備えて、小康状態の今、私達ができることは何でしょうか。

無症状・軽症の陽性と判定されたら何を食べる?

PCR検査で陽性と判定されたけれども、

  • 症状が無い
  • 軽症

そのため自宅待機を指示された。

そんな時、物理的な家庭内隔離や消毒などの有効な方法については様々なメディアで取り上げられています。

でも自宅待機中の食事について、あまり触れている番組や報道を目や耳にしたことは、ほぼありません。

どのような食事をしてどのように過ごしたら突然の重篤化を防ぐことができるのでしょうか。

エビデンスベースの WITHコロナの食事とライフスタイル

コロナウイルスに感染しても重篤化させない食事とライフスタイルが研究によって報告されています。

私達は、食べたものでできています。

シンガポールのジェネラルホスピタルが発表したコホート研究の結果、特定の3つの栄養素の摂取をしていた患者は、人工呼吸器を必要とするまで症状が悪化したケースが有意に少なかったことが報告されています。

年齢・性別・合併症の有無の調整後においても、臨床的悪化の有意な保護要因(予防要因)となったとのことです。

今回の特別講座

このシンガポールの研究を基に、新型コロナウイルスの初期に特徴的な症状と関係する体内の仕組みと栄養素やライフスタイルとの関係についてお話をします。

免疫力や体力など、体の基本を強化する内容ですから、ウイルスの型に関係なく、しかし、コロナウイルス特有の主な症状へ働きかける自己免疫(自然免疫)を高める内容となっています。

  • 統合食養学とは
  • シンガポールのジェネラルホスピタルが行ったコホート調査研究
  • なぜこの3つの栄養素なのか
  • 体のエネルギー代謝の仕組み
  • 倦怠感を生む要因と予防策
  • 3つの栄養素をそれぞれ含む食品
  • 3つの栄養素を一度に摂れるお料理
  • まとめ

こんな方におススメ

  • できるだけ食事で体調管理したい人
  • 免疫力を高める食事について知りたい人
  • インフルエンザとは異なるコロナだからこそ摂りたい栄養素について知りたい人
  • 食事でご自分やご家族の健康を守りたい人

開催日時(同じ内容です):

  • 10月28日(木)20:00 – 21:30
  • 10月30日(土)10:00 – 11:30 am

場所: zoom を使用

受講料:

一般受講料 5,500

  • ニュースレター購読者|5%割引 5,220円
  • セルフドクターコース受講中 or ソフィーズクラブメンバー|10%割引 4,950円
  • ヘルスコーチ養成コース修了者 & 受講中|15%割引 4,670円
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昨年の受講生から寄せられたご感想

2020年8月28日・30日の開催を始めに、10月31日に追加開催しました。今回は4回目の開催となります。昨年、受講された皆さまからお寄せいただいたご感想の一部をご紹介します。

ボリュームたっぷりな内容を時間内に的確にレクチャーして頂き、とても分り易くあっと言う間の時間でした。 海外の論文を読み解かれた内容を日本で取り入れられるようにお話しして頂けて、日常に役立てる事ができるので知っただけでなく実行できるのでとても良かったです。大変に役立つ内容と、情報量から考えるととてもお安い受講料だと思います。ありがとうございました。

雅子 様

今、誰もが欲しい情報がつまっているセミナーで非常に満足です。 毎日の生活に必要な食のことにも関わらず、情報不足になっていたので、さっそく今日からレシピを見直していきたいと思いました。 また、テキストではなく「話す」という基本的なコミュニケーションをとることの重要さも知ることができ、ラインのテキストでコミュニケーションをとっているつもりになっていた自分に反省です。 それにしても、日本食は凄い!とあらためて実感した1時間でした。

匿名希望

どんなに気をつけていても、新型コロナウィルスの感染リスクを避けられなくなってきている中、重症化しないために出来ることをしたいと思い受講しました。 エビデンスに基いた講義を通じて、重症化対策から、日頃の生活や体の仕組みそのもの意識を向ける機会にもなりました。 美味しそうで対策にもつながる先生の簡単アレンジレシピも作ってみたいと思います。 ありがとうございました。

花柳寿寛福 様

コホート研究の結果が分かりやすく、統合食養学で考えた時にどうしたら良いかが、具体的に分かりました。ウィズコロナの時代で、一般的な予防策だけではなく、研究に基づいた私たちが出来ることを知れたことは、日々の暮らしを無駄に怯えずに楽しめると思います。貴重な学びをありがとうございました。先生の、ちゃんと(正しく、というか…これはこうだからと)伝えたい!という気持ちで、先生のレクチャーは信じられるし大好きです♡

匿名希望

食の栄養素に気を付けて今後の予防に役立てたいと思いました。タイムリーな題材なので興味深く有り難いレクチャーでした。

大塚あきこ 様

いつもながら、盛りだくさんで中身の濃い講座でした。事前にスライドを共有いただけて助かりました!必要な栄養素と実際のレシピがついていたのが実用的で良かったです。 今日早速作ってみました(Sophiawoodsの勝手にアレンジをさらに勝手にアレンジしていただきました。おいしかったです^^)。 きのこ類ももっと頻繁に食べようと思いました。

真由美 様

内容は濃くてページ数も50ページ以上ですが、端的でスタイリッシュなテキスト、 レクチャーは面白くて為になるし、楽しい。受けてよかったぁ!多くの人に伝えてあげたい実践的具体的内容でした。ありがとうございました。短時間なのに内容がとてもあることに驚きます。もはや敬意を感じます。毎回そうなんですが。 そしてテキストがなんといってもおしゃれで印刷するのも、人に見せるのも楽しくなります。 かっこよくて美しい! 20代の娘も「このテキストおしゃれやね」と大絶賛しております。

水野由美 様

コロナに効く栄養素が何か、またどんな食材に入っているかだけでなく、どうすれば食事で必要量をとれるかや、お料理も教えていただき、現実に生かせそうな内容ばかりで、とてもためになりました。

匿名希望

集中力が続くちょうどいい時間で、楽しく学ぶことができました。学んだ栄養素を効果的に摂れるレシピを教えていただけたのが良かったです。 新型コロナウイルス感染者に効果的な栄養素について、今後、新たな栄養素の提示があればまた学べると嬉しいです。

匿名希望

英語は読めないのと、きっと和訳できたとしても先生のようにここまて噛み砕けないので、わかりやすく証拠のある情報が勉強できてよかったです。 今後もまたエビデンスが出てくると思うので、その時にまた開催して欲しいと思いました。

久美 様

ご要望が多ければ、再度の開催を検討します。ご希望の方は、お問い合わせフォームより声をお寄せください。

昨年の開催についてはこちらをご確認ください

>>【追加開催】2020年10月31日 新型コロナウイルス感染対策特別講座

>>2020年8月28日・30日新型コロナウイルス感染対策特別講座

公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと(環境、仕事、家族、人間関係など)を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。

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ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング

Author: Chise

森智世(もりちせ) | 公認 統合食養ヘルスコーチ(Certified Integrative Nutrition Health Coach) / ソフィアウッズ・インスティテュート代表 / 米国代替医療協会(AADP) 公認ホリスティック・ヘルスコーチ / 女子栄養大学 食生活指導士 / 国際ヘルスコーチ協会 公認国際ヘルスコーチ/ 経営学修士(MBA)| ひとりひとりのバイオ個性に着目したポストモダンでホリスティックな食事法を推奨し、マインド・ボディ・コネクション(心と体のつながり)を食を通して実現します。また、私達を取り巻くすべての環境 - 人間関係、仕事などの社会環境、自然環境、体内環境(マイクロバイオーム) - を考慮するボディ・エコロジストです。長期に渡り過ごした米国やヨーロッパの情報も、判りやすく解説を入れて配信していきます。厚生労働省「健康寿命をのばそう」プロジェクトメンバー / 目黒区男女平等共同参画審議会委員 / 日経ウーマンオンライン連載コラム『ホリスティック美女講座』執筆。食事法や健康などご相談のある方やヘルスコーチングを受けてみたい方は初回コンサルテーション(無料)にお申し込みくださいね!

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