バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。
心と体をつなぐホリスティックな食事法について、
ニュースレター登録者限定のキャンペーン情報等も配信しています。
ご登録は、こちらから
もれなく統合食養（ホリスティック栄養）学冊子が無料ダウンロードできます
オーガニック栽培の苺が入手できましたので、たくさん使ってスイーツを作ることにしました。
牛乳のホイップクリームではなく、カシューナッツを使ってヴィーガンスイーツにしてみました。
材料
- 生カシューナッツ １カップ
- メープルシロップ お好みで
- バニラエッセンス 少々
- 苺
作り方
- カシューナッツは2倍の量のお水に数時間浸水しておく
- 浸水した水は一旦捨てて、新しくカップ1杯のお水を加えハンドミキサーでクリーム状にする
- メープルシロップ、バニラエッセンスを加えて味を調える
ホイップクリームはこれでてきあがり
苺クリームにする場合には、上で作ったクリームに苺を加えて、ハンドミキサーで混ぜるだけ
苺とカシューナッツクリームをお好きに盛り付けたら出来上がり。
使用した材料は全てオーガニック認証を得ているものです。
カシュークリームを使ってこんなデザートも
材料
- 無漂白寒天
- ハチミツ
寒天にハチミツを使ったので、こちらはヴィーガンではありません。
フレッシュな苺と夏蜜柑に熱々の寒天を注ぎ込んで固めた上にカシュークリームを載せています。
公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと（環境、仕事、家族、人間関係など）を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。
ヘルスコーチと、一度、話をしてみませんか？
プライベート・ヘルスコーチング・プログラムについて
お気軽にご相談ください。
初回相談を無料でお受けしています。
心と体をつないで健康と幸せを手に入れる
ニュースレターのご登録は、こちらから
統合食養（ホリスティック栄養）学冊子が無料ダウンロードできます
統合食養（ホリスティック栄養）学講座の受講は、下のボタンから
ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング