食で心と体をつなぐ – ホリスティック・ヘルスコーチング の ソフィアウッズ・インスティテュート

あなたのバイオ個性に着目するNYC発ポストモダンな食事法

お萩?牡丹餅?とっても可愛らしい。でもそれだけじゃない嬉しい完全無添加♡

バイオ個性で食べて、心と体をつないで健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ(CINHC)、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)の森ちせです。

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老舗の和菓子と言えども無添加ではない、悲しいこのご時世。
乳化剤や香料や着色料が普通に入っています。

本当に安心なのは、良心的にやっている小さな和菓子店だったりします。

大好きだった「あんむすび」さんや「羊や」さんが閉まってしまい、無添加で、お洒落な和菓子が購入できるお店が近くに無くなってしまい、残念に思っていたところ、「タケノとおはぎ」さんが目黒区にオープンしたという情報を耳にし、早速、行ってきました。

毎日7種類のお萩(牡丹餅)があります。季節によって変わります。

今は春なので、こんな春の品ぞろえでした。

こちらが私が購入した6種です(冒頭の写真と同じ)。

左側: 
上:ヘンプシード粉ときな粉
左:つぶあん
右:八重桜と藻塩

右側:
上:ミモザ
左:ココナッツとレモン
右:アーモンドなどのナッツ

入れ物を閉じるテープも何種類かの中から好きな色を選ばせてくださいます。楊枝もお好きな数だけ入れてくれます。今回私が選んだのはこちら。

甘さ控えめで美味しかったです。

とても近くなので通ってしまいそうです(笑)

公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと(環境、仕事、家族、人間関係など)を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。

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ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング

Author: Chise

森智世(もりちせ) | 公認 統合食養ヘルスコーチ(Certified Integrative Nutrition Health Coach) / ソフィアウッズ・インスティテュート代表 / 米国代替医療協会(AADP) 公認ホリスティック・ヘルスコーチ / 女子栄養大学 食生活指導士 / 国際ヘルスコーチ協会 公認国際ヘルスコーチ/ 経営学修士(MBA)| ひとりひとりのバイオ個性に着目したポストモダンでホリスティックな食事法を推奨し、マインド・ボディ・コネクション(心と体のつながり)を食を通して実現します。また、私達を取り巻くすべての環境 - 人間関係、仕事などの社会環境、自然環境、体内環境(マイクロバイオーム) - を考慮するボディ・エコロジストです。長期に渡り過ごした米国やヨーロッパの情報も、判りやすく解説を入れて配信していきます。厚生労働省「健康寿命をのばそう」プロジェクトメンバー / 目黒区男女平等共同参画審議会委員 / 日経ウーマンオンライン連載コラム『ホリスティック美女講座』執筆。食事法や健康などご相談のある方やヘルスコーチングを受けてみたい方は初回コンサルテーション(無料)にお申し込みくださいね!

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