バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。
心と体をつなぐホリスティックな食事法について、
ニュースレター登録者限定のキャンペーン情報等も配信しています。
ご登録は、こちらから
もれなく統合食養学（ホリスティック栄養学）冊子が無料ダウンロードできます
カリフラワーは
マーク・トゥエイン
大学教育を受けただけのキャベツ
カリフラワーとキャベツは同じアブラナ科のお野菜です
カリフラワーの「カリ」はイタリア語の「カヴォリ」が語源で
「キャベツ」という意味があります。
カリフラワーは「花を食べるキャベツ」という意味なんです
生のキャベツには、胃潰瘍を改善する成分ビタミンUが
カリフラワーには、抗がん成分のグルコシノレートが
それぞれ豊富に含まれています
カリフラワーに対するマーク・トゥエインの言葉には
少々トゲを感じますが（笑）
どちらも健康にとって欠かせないお野菜です
今週も、冬のお野菜を楽しむ一週間でありますように！
ちなみに、アブラナ科のお野菜のお花はすべて「菜の花」です。来年の春、あなたが食べる「菜の花」が、どのアブラナ科のお野菜のお花なのか確認してみると楽しいと思いますよ。
さらにちなみに、ヒトとチンパンジーも同じヒト科の動物です。だからカリフラワーとキャベツは同じ「アブラナ科」ですが、ヒトとチンパンジーくらい違うはずです。
ソフィアウッズ・インスティテュートからのアドバイス
公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと（環境、仕事、家族、人間関係など）を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。
ヘルスコーチと、一度、話をしてみませんか？
プライベート・ヘルスコーチング・プログラムについて
お気軽にご相談ください。
初回相談を無料でお受けしています。
あるいは、ソフィアウッズ・インスティテュートのマインド・ボディ・メディシン講座セルフドクターコースで学びませんか？セルフドクターコースでは、あなたが食を通してご自身の主治医（セルフドクター）になるために、必要な知識とスキルを教えています。
新学期は、毎年3月と9月です。講座でお会いしましょう。
心と体をつないで健康と幸せを手に入れる
ニュースレターのご登録は、こちらから
統合食養学（ホリスティック栄養学）冊子が無料ダウンロードできます
ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング