【限定公開】トウモロコシの捨てていたところが膀胱炎や糖尿病の薬になる

2025/07/08/

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表　公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。

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新鮮なトウモロコシを購入したことはありますか？

トウモロコシを購入したら、まず皮をむいて、軸を切って、トウモロコシの髭を取り除いて、それから、調理します。

この時、捨ててしまう部分が中国や欧米で伝統的に用いられてきた自然療法の薬になります。

それが何に良いかといえば、主に、膀胱です。

膀胱の健康を維持してくれるだけでなく、膀胱炎などの尿路感染症の治療などにも用いられます。

今回は、普通に捨てられているトウモロコシのある部分の利点についてお伝えします。それがどこなのかは、後ほどお伝えします！

なお、裏付けとなる研究論文は、最後に参考文献として一覧にしています。

トウモロコシの〇〇の栄養価

日本の文部科学省の食品成分表にはトウモロコシのその部分についての登録がありませんが、海外の論文には、次の多様な成分が含まれているとの記載があります。

  • タンパク質
  • 炭水化物
  • 固定油（脂肪分）
  • ビタミンK
  • ビタミンB6
  • カルシウム
  • カリウム
  • マグネシウム
  • ナトリウム

その部分には、薬草／生薬などに含まれている次のような薬効成分も含まれています。

  • フラボノイド・・・抗酸化物質
  • シトステロール・・・悪玉コレステロール低下作用
  • スティグマステロール・・・抗炎症、抗糖尿病、抗がん作用
  • イソクエルシトリン（アルカロイド）・・・抗酸化物質
  • アラントイン・・・抗炎症物質
  • サポニン・・・血液浄化、肝機能サポート、コレステロール低下作用など
  • タンニン（ポリフェノール）・・・抗酸化物質
  • 揮発油（芳香成分）
  • など

この時点で既に、捨ててしまうのはもったいないと感じますね。

1. 抗炎症作用

トウモロコシの〇〇に含まれている次の成分には、膀胱炎やその他の尿路感染症の炎症を抑える作用があります

  • フラボノイド・・・抗酸化物質です。炎症を軽減します。
  • アラントイン・・・鎮静作用、細胞再生と治癒力がありまです。
  • 粘液・・粘液は多糖類を豊富に含む植物が生成するゼラチン状の物質です。消化管や尿路の粘膜を含む体の粘膜に鎮静効果があります。

2. 血糖値の調整

トウモロコシの〇〇が血糖値コントロールに役立つことは、自然療法ではよく知られています。

中国では、数十丸にわたり民間療法の経口糖尿病薬として用いられています。トウモロコシの〇〇に含まれている、フラボノイド、フェノール類、テルペノイド、タンニン、ステロール、アルカロイドなどが、インスリン濃度を上昇させ、損傷したβ細胞を回復させることによって血糖値を下げることがマウスの研究によって明らかにされています。

尿路感染症は、糖尿病の合併症のひとつですから、糖尿病患者さんにとってトウモロコシの〇〇はダブルに有効だと言えますが、腎臓病、糖尿病、糖尿病予備軍の人は食べる前に、必ず、医師に相談の上、その指導に従ってくださいね。

さて、そろそろ答えをお教えしましょうかね・・

トウモロコシのどの部分だと思いますか？

薬効が確認されているのは・・・

トウモロコシの髭

なんです。

ちなみに、トウモロコシの髭を用いたサプリメントもあるのですが、欧米のサプリメントのラベルに「Zea Mays」と記載されていることがあります。これは、トウモロコシの学名です。

3. 利尿作用

トウモロコシの髭も利尿剤も両方とも利尿作用があり、尿の量を増やし、尿路感染症の改善に用いられます。

体内の余分な水分の排出を促すことで、ムクミや高血圧の改善が期待できます。

膀胱炎がある場合には、尿量を増やすことで、菌の速やかな排出を促します。

4. 利尿剤の相違点

トウモロコシの髭と利尿剤には次のような相違点があります。

1）作用機序

  • 利尿剤（ループ利尿薬やチアジドなど）・・・腎臓でのナトリウム再吸収を阻害します
  • トウモロコシの髭・・・次のような天然成分の機能によって作用します

トウモロコシの髭に含まれているさまざまな成分に利尿作用がありますが、代表的なのは次の２つです。

  • サポニン・・・利尿作用があり、免疫力を高める効果があります。
  • カリウム・・・ナトリウムの排出作用を持つカリウムを含んでいます。

トウモロコシの髭は利尿剤と比較して、より穏やかに作用します。

また、欧米には、トウモロコシの髭を、猫や犬の膀胱の病気にも推奨する獣医さんがいらっしゃるようです。自然療法をご希望される場合には、獣医さんに相談してみてくださいね。

2）副作用

  • 利尿剤・・・電解質（ミネラル）の不均衡、血糖値の上昇、腎機能の変化など
  • トウモロコシの髭・・・軽い消化不良、軽度のアレルギー反応など

利尿剤は、高カリウム血症（血液中のカリウム過剰）や低カリウム血症（血液中のカリウム不足）など、カリウム濃度の乱れを引き起こすことが多いです。

例えば、ループ利尿薬（フロセミドなど）やチアジド系利尿薬（HCTZなど）は、カリウムの喪失を引き起こし、低カリウム血症を起こすことがあります。

一方で、カリウム保持性のある利尿薬（スピロノラクトンなど）は、高カリウム血症を起こすことがあります。

しかし、トウモロコシの髭は、普通に用いれば、カリウムの過剰喪失を起こすことなく尿量を増やすことができます。カリウムの排出を妨げたり吸収を増加させることはありません。

また、医薬品の利尿剤の中には、耳鳴りを起こす副作用があるものもありますが、トウモロコシの髭が耳鳴りを起こすことはありません。

ただし、透析を受けている人や、降圧剤や利尿薬を服用している人は、トウモロコシの髭を試してはいけません。腎臓に問題がある人は、必ず、主治医の指示に従ってくださいね。

3）入手方法

  • 利尿剤・・・購入には医師からの処方箋が必要です
  • トウモロコシの髭・・・生のトウモロコシはスーパーや八百屋さんで購入できます。サプリメントは市販されています。

トウモロコシの〇〇の使い方

薬理効果を最大限に得たいと思うのなら、自然栽培（無農薬栽培）または有機栽培された新鮮なトウモロコシを購入しましょう。

  1. トウモロコシの髭を傷つけないように、優しく外側の皮を剥し、トウモロコシから髭を手で優しく引き抜きます。
  2. トウモロコシの髭を洗浄し、直射日光を避けて薄く広げて乾燥させます。

直射日光を避けるのは、薬効を保持するためです。乾燥は、カビなどの繁殖を防ぐためです。

  1. 乾燥後、トウモロコシの髭を用途に応じて細かく刻んだり、粉末にします。
  2. その後、お茶にして飲んだり、サプリメントの様に服用することができます。

サプリメントの選び方

既にサプリメントになっているものを購入する際には、トウモロコシが未熟の時に収穫された時のものが使用されているものを選びましょう。

実は、トウモロコシの実が完全に成熟していない時の髭に最も高い栄養価と薬理効果があると報告されています。

ソフィアウッズ・インスティテュートからのアドバイス

普段、捨ててしまうことが多いトウモロコシの髭に素晴らしい薬効があります。夏にしか手に入らない食材ですから、夏の間に乾燥させて、キッチン薬局の棚に加えておくと良さそうです。

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参考文献

ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング