冬に備える秋のデトックスとは？ジュースやファスティングじゃありませんよ | ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表　公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。

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秋にデトックスする理由

夏が秋に変わる頃、ファーマーズマーケットは、秋の収穫で盛況となります。

季節の変わり目は、次に控える厳しい季節に備えるために、食べ物を通して、体を調整し、準備させる良いチャンスです。意識して季節の食べ物を取り入れることは、私達の体内エネルギーを季節の変化に合わせて整えることでもあります。

冬に向かう季節の変わり目に行うデトックスは、断食の必要もジュースクレンスの必要もありません。そうしたデトックス方法は体を冷やすので、この季節にはお勧めできません。

ただ食事をシンプルにして、秋の食べ物を取り入れればよいのです。

秋に行うデトックスは、春のデトックスとは異なる効果があります。

抗酸化物質が豊富で、ガンの前兆と言われる臓器炎症の発生を抑制し、心臓と肺の健康に効果があります。

スナック替わりに会社に持っていくのも良いですし、シナモンといっしょに煮てデザートとして食べてもいいですね。

りんごの詳しい機能については『りんご』をご確認ください。

ビタミンＣが豊富で、コレステロール値を下げてくれる働きをします。また、抗ガン作用のあるファイトニュートリエントを含んでいることも知られています。

ローストにしても良し、軽く炒めても良し。

細胞が酸化することが守ってくれる抗酸化物質が豊富な野菜です。大腸がんや乳がん予防にも効果があることが知られています。

オニオンサラダやオニオンスープ、シュチューや炒め物がいいですね。

甘い味覚とは裏腹に、このお芋は、血糖値のバランスを保ってくれる働きをします。βカロテンやビタミンＣが豊富です。

焼き芋だけでなく、スープにしたり、シュチューに使っても美味しいですよ。

食物繊維が豊富で、消化を助け、心臓を健康に保ってくれます。やはりβカロテンやビタミンＣが豊富で、細胞の酸化を予防する抗酸化物質も豊富です。

焼いたり、蒸したり、いろいろなスパイスといっしょに煮ても美味しいですね。

かぼちゃの詳しい機能については『かぼちゃ』をご確認ください。

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