バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表　公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。

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ホリスティック栄養学への関心の高まり

ホリスティック栄養学に興味を持たれている人が増えています。

統合食養学（Integrative Nutrition）の公認ヘルスコーチとしては、とても嬉しい現象です。

「ホリスティック栄養学」とひとことで言っても、世の中には、様々なアプローチが存在しています。怪しいものから、科学的、あるいは伝統からの裏付けをもつものまで、さまざまです。

統合食養学は、古代ギリシャのホリスティック哲学に則った栄養学です。そして、統合食養学は、科学的な裏付けをもち、体だけでなく心の健康（幸福感）を重んじる新しい栄養学です。

食で心と体をつなぐ栄養学です。

マインド・ボディ・コネクションを可能にするアプローチをとります。

セルフケアは二の次？

あなたが心と体の幸せを手に入れるために、最初に必要なことは、セルフケアの実践です。

でも、残念なことに、忙しい毎日の中で、セルフケアは大抵二の次に追いやられてしまっています。

1. 自分と向き合う時間

マインド・ボディ・コネクションを可能にするためには、あなたは、あなた自身の主治医（セルフドクター）ならなければなりません。

そのためには、一日の中にあなた自身と向きあう時間が必要です。

セルフケアのための時間です。

なのに、毎日、家族やペットの世話、仕事や家事、家計のやりくり、ご近所付き合い、友だち付き合い等々で、1日が終わっていきます。

あなたのことは、いつもリストの一番最後。

リストの最後にあればまだ良いですが、リストにすら載っていないなんて人もいるかもしれません。

2. 思考停止ボタン

そのことをあなたは当然のように思っているかもしれません。

だって他にやってくれる人がいないのだから・・
家族や仕事が、常にあなた自身よりも優先されしまうのは
「しかたがない」ことなのだと・・

でも、本当に「しかたがない」のでしょうか？

この「しかたがない」という言葉、日本語にしかない言葉です。

日本人特有の思考停止ボタンです。「しかたがない」とレッテルを貼った瞬間から、改善策を考えなくてよくなるマジックワードです。

でも、真実はこうです。

あなた自身を優先して大切にし始めると、
あなたが最も大切にしたい人たちやものごと全てに
今よりももっと多くのことを与えられるようになる

なぜセルフケアが重要なのか「体」編

多くの研究が、体内に蓄積した有害物質と慢性的な不調との関係を示唆しています。

有害物質は、何もヒ素や鉛など、分かりやすい毒ばかりではありません。

加工食品に使用されている食品添加物、通常栽培の野菜や果物に残っている残留農薬や防腐剤、タバコ、車の排気ガス、化粧品、洗剤など、何気なく使っている、口にしているものから、多くの有害物質があなたの体内に入り込みます。

慢性的な不調、例えば、繰り返し起こる頭痛、冷え、便秘や下痢や肌荒れなどは、心疾患、糖尿病、高血圧などの生活習慣病、そして、がんが発見される何年も前から前兆として体に現れるサインです。

1. 体には天然のデトックス機能がある

有難いことに、あなたの体には、既にかなり精密なデトックス（排毒）機能が備わっています。

• 睡眠・・・脳に溜まったゴミの処分
• 腎臓・・・有害な血中の化学物質を尿として排出
• 全ての細胞・・・外来生物からの侵略に対する防御
• 免疫機能・・・有害な微生物を探し出し破壊
• など

まだまだあります。

あなた体が健康であれば、このような仕組みが働いて、あなたが病気になる前に解決してくれます。

統合食養学は、無理矢理に特別な期間だけ極端なデトックスをするのではなく、日々滞りなく循環する体、日々、自己浄化する体を造ることを目指します。

体に備わった体内浄化の仕組みに任せることで、この自然なデトックスの機能は強化されていきます。

2. 自己浄化機能を強化する方法

体のデトックス機能を強化するために特別なことをする必要はありません。

さまざまな研究によって体内のデトックス機能（浄化機能）は、次の行為によって強化されることが明らかにされています。

① 生活の中に増やす

好ましいものであなたの体を満たしましょう。

• 良質な睡眠
• オーガニックな自然食品
• ホールフード
• 野菜や果物
• 定期的な適度な運動

② 生活の中から減らす

もそも有毒なものを体内に入れないことが重要です。

• 飲酒と喫煙
• 食品添加物
• 超加工食品
• 空気と水の汚染（浄水器と空気清浄機を活用する）

タバコとアルコールについては、完全に排除することを多くの研究が勧めています。

急激に止めることが難しいと感じる人は、有毒なものを直ぐにゼロにするのではなく今よりも減らすことを意識して実践するところから始めてみませんか？

なぜセルフケアが重要なのか「心」編

デトックスが必要なのは体だけではありません。

統合食養学は、体の健康だけでなく、心の健康が最も重要だとする栄養学です。

統合食養学では心に与える栄養を「プライマリーフード（一番大切な食べ物）」と呼びます。

1. 心に溜まる毒

心に溜まる毒、心にとって有害なものは、目に見えません。

例えば、次のようなものが、心の毒となります。

• ネガティブな感情・・・怒り、不安、自己嫌悪など
• ネガティブな過去の記憶・・・感情負債などとも呼ばれます
• あなたを傷つける人間関係
• 高ストレスな状況
• 止められない負の習慣
• など・・

あなたの心を沈ませる上記のような状況と真正面から向き合って、根本原因の解消に取り組むよりも、甘いものやお酒を口にすることの方が楽です。

一時的にも考えなくて済みます。気がつかないふりをする方が簡単です。

でも、あなたの心と体はつながっています。

心に溜まった毒は、いずれ体の不調として現れます。

2. こころの状態をセルフチェックする

アーユルヴェーダの医師でもあるディーパク・チョプラ医師がこころの状態をチェックするための質問リストを作成されています。

チョプラ先生は、わたしが公認ヘルスコーチの資格を取得した統合食養学の学校の講師でもあります。

次の質問に「はい」か「いいえ」で答えて、あなたの心の状態を確認してみましょう。

あなた自身に対して正直に回答してください。ご自分をよく見せようとしたり、ご自分に必要以上に厳しくする必要はありません。

• はい ____ いいえ ____ 私は大抵、平常心です
• はい ____ いいえ ____ キレやすくありません
• はい ____ いいえ ____ 衝動的に反応することはありません
• はい ____ いいえ ____ 批判を冷静に受け止めることができます
• はい ____ いいえ ____ 他人の幸せを一緒に自然と喜ぶことができます
• はい ____ いいえ ____ 根に持つタイプではありません
• はい ____ いいえ ____ 仕返しする方法を想像することはありません
• はい ____ いいえ ____ 最近の、楽しい記憶があります
• はい ____ いいえ ____ 他者が幸せでいることは私にとって大切です
• はい ____ いいえ ____ 私にとってのライバルは、敵ではなく良い競争相手です
• はい ____ いいえ ____ 他者の悩みをじっくりと聴くことができます
• はい ____ いいえ ____ 感情的になって問題を起こしたことはありません。例えば誰かと言い争いになるなど。
• はい ____ いいえ ____ 他者に愛情を示すことに難しさを感じません。
• はい ____ いいえ ____ 愛されることは大切だと思います。
• はい ____ いいえ ____ 私の両親の情緒はいつも穏やかです。
• はい ____ いいえ ____ 誰かが私に怒りをぶつけても、直ぐにやり返したりしません。
• はい ____ いいえ ____ 自分が好かれているか嫌われているか、あまり気になりません。
• はい ____ いいえ ____ 大抵の人は、良い人だと思います
• はい ____ いいえ ____ 他者の悪いところよりも良いところに気がつきます
• はい ____ いいえ ____ 他者の批判や悪口を言うことはあまりありません。
• はい ____ いいえ ____ 他者の感情を見抜くのが上手です
• はい ____ いいえ ____ 困っている人に同情します
• はい ____ いいえ ____ 笑うことが多いです
• はい ____ いいえ ____ 子供と一緒にいると楽しいです

合計：はい ____個 、 いいえ ____個

「はい」の数が多いほど良いのですが、これは、あなたに今の心の状態を客観的に気づいてもらうためのものです。あなたの心を評価するためのものではありません。

誰しも気づかないことは変えられません

だから、「気づき」を得ることは心のデトックスへの第一歩です。

さて、客観的にあなたの心のどこに毒があるのか判ったのなら、そこから毒を抜く方法を考えましょう。

3. 心のデトックス法

こころに溜まった毒をデトックスする方法には次のようないくつかあります。

① 瞑想／深呼吸の習慣化

毎日、数分で良いので、リラックスした状態で、ただ静かに座る時間を作りましょう。

目を閉じて、呼吸にのみ意識を向けます。

慌ただしさやストレスを感じたら、できるだけ直ぐに静かな場所へ移動し、深呼吸しましょう。

心のざわつきがおさまるまでゆっくりと呼吸を続けます。

② 職場でマインドフルに過ごす

職場でマインドフルネスを実践する具体的な方法については、『オフィスでマインドフルに過ごす方法』をご参照ください。

また、働き方へのヒントとなる方法などについては『キャリア』に掲載している記事をご確認ください。

③ 話し合う

あなたの心に毒を発生させる原因となっている人、あるいは、その状況を創り出している人と勇気を出して向きあい、改善策について話し合ってみましょう。

お互いが落ち着いて話ができる場所とタイミングを選ぶことが重要です。

人間関係の改善方法、修復方法については『人間関係』に掲載している記事を参考にしてみてくださいね。

④ 相談する

ひとりではなかなか解決策を見つけることが難しい事柄については、あなたの話をしっかりと誠実に聴いてくれる人に相談してみましょう。

あなたがひとりで抱え込み過ぎてしまうことが、あなたの心に毒を溜め込むことにもなります。

信頼できる人に話す、相談することが、あなたの心のデトックスになります。

ソフィアウッズ・インスティテュートからのアドバイス

公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと（環境、仕事、家族、人間関係など）を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。

もしおひとりで取り組むことに不安や難しさを感じるのでしたら、ヘルスコーチと、一度、話をしてみませんか？

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新学期は、毎年3月と9月です。講座でお会いしましょう。

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