バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表　公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。

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オーガニック・ヴィーガン・ホールフードで無添加

今まで毎年、三井製パン舗さんのヴィーガン＆オーガニック&ホールフードのシュトレンを購入していました。

しかし、今年、ちょうどシュトレンの予約のことを考えていた時に、アディナさんからの案内が目に留まったのです。

アディナさんには、2017年のオーガニック・スタイルEXPOでお会いしたことがあります。彼女はルーマニア出身で北海道にお住まいでお料理教室なども開いていらっしゃいます。その時のことは『オーガニック・ライフスタイルEXPOに行ってきました』をご覧ください。

アディナさんのシュトレン

アディナさんのシュトレンもヴィーガンでオーガニックでホールフードで無添加です。どちらのお店のシュトレンもホールフードなので、普通なら白いはずのシュトレンが、茶色です（笑）

今日、届いたシュトレンは赤いペーパーでくるまれてクリスマス気分が一気に盛り上がりました。

11月28日のアドヴェントの初日まで、楽しみに、保管・熟成させておきます。

レシピと使い方がついた万能スパイスのプレゼント

限定注文期間内だと、アディナさんが調合したスパイスをおまけにつけてくれるというオプションがありました。いくつかの選択肢の中から、私は万能スパイスを選択しました。

すると、スパイスの使い方と、このスパイスを使ったルーマニア料理のレシピがついていました。

とーーーっても嬉しいです。

シュトレンとスパイスの購入先

横山アディナさんのシュトレンの購入先は、こちらです。

2021年のアドヴェント（クリスマスの準備期間）の初日は11月28日ですから、まだ間に合います。是非、安心で安全で美味しいシュトレンを楽しんでくださいね。

なお、三井製パン舗さんのシュトレンの購入先や、シュトレンの食べ方や保存方法については、『無添加・無漂白・オーガニック・ヴィーガンのシュトレンでクリスマスまで楽しく過ごしませんか？』をご参照ください。

11月28日アドヴェント初日追記

楽しみに寝かしておいたシュトレンを早速スライス。

スパイスが効いていてとっても美味しいです。

シュトレンは真ん中から切って、毎日5mm幅くらいずつを左右交互にスライスしながらクリスマスまで楽しみながら食べるお菓子です。練り込まれているドライフルーツやスパイスの熟成が進むにつれて味が変化していくのを楽しみます。

風味が損なわれないように真ん中を併せてラップでぐるぐるにして、冷暗所で保存します。

ソフィアウッズ・インスティテュートからのアドバイス

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