バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。
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私のキッチンに必ずある食品
10月16日の世界食料デー（World Food Day）にあわせて、ソフィアウッズ・インスティテュートのクライアントさん達や生徒さん達だけでなく、ニュースレターに登録してくださっている人達へも呼びかけて、こんなテーマでSNSへの投稿をお願いしました。
自宅のキッチンにあるものを通して、多くの人が食について考えるキッカケになれば嬉しと思ったので・・。
私の投稿はこんな感じでした
まだまだ常備しているもの（スパイスやハーブ類など）はたくさんあるのですが、この辺りで止めておきました（笑）
#OnigiriAction へも参加
Table for Two さんが実施している、おにぎりアクションへも参加しました。
おにぎりアクションは、SNSに#onigiriactionとタグをつけて投稿したおにぎりの写真1枚につき100円が途上国（主にアフリカとアジア）の子供達の給食費として、Table for Two さんの活動に協賛している企業から寄付されるという活動です。100円で5食分の給食になるのだそうです。
想定していたよりも見かけが悪くなってしまいましたが、ボール状のおにぎりを目指しました（笑）
庭の梅の木になった梅を母が梅干に漬けたものと焼きたらこです。ご飯は自然栽培の玄米です！
ソフィアウッズ・インスティテュートとは・・
ソフィアウッズ・インスティテュートは、米国ニューヨークで始まった新しい栄養学である統合食養学（ホリスティック栄養学）に則って、プライベート・ヘルスコーチングや講座やセミナーを通して、食で心と体をつなぐ活動をしている組織です。
公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと（環境、仕事、家族、人間関係など）を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。
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新学期は、毎年3月と9月です。講座でお会いしましょう。
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