バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ(CINHC)、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)の森ちせです。
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お雛祭りに合わせて炊いてみました
材料:
- 玄米、黒米、押し麦、蕎麦の実
- 梅酢
- 塩抜きした桜の花
- ビーツ色素
- お米の量に合った通常の水の量
で炊いています。
桜の花は、半分をご飯と一緒に炊き込んで、半分を炊きあがったご飯の上に散らしました。
白米の方が綺麗なピンク色になると思うので、ピンク色のご飯を楽しみたい人は白米をご使用ください。私は玄米と雑穀米が日常なので上の様な取り合わせになっています。
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