ドラゴンフルーツ・スムージーボウル | ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表　公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。

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夏の朝食に丁度いい噛んで食べるスムージーボウル

ドラゴンフルーツとバナナを使った、特に夏の朝食に調度良いスムージーボウルです。

スムージーを使って健康的な朝食を作るためには、ミューズリーや炊いたキヌア（キンワ）をボウルに入れておくことをお忘れなく！その上に、今回ご紹介するスムージーをかけてくださいね。

トッピングのフルーツもお忘れなく！

朝食を本当の意味で健康的にするには、噛んで食べることが重要！

ドラゴンフルーツは、最近では普通のスーパーでも見かけるねことが多くなりましたね。もしあなたのお近くのスーパーになかったとしても、沖縄物産店に行けば、大抵手に入ります。

ドラゴンフルーツの詳しい機能については、『ドラゴンフルーツ』をご参照ください。

レシピでは、冷凍フルーツが使われていますが、生の食材を使って構いません。

冷凍フルーツを使う主な理由は、スムージーを液状ではなく、クリーミーにするためです。そのため、特にクリーミーさにこだわりがなければ、生のフルーツを使ってまったく問題ありません。

また、夏のフルーツや熱帯地域で育つフルーツには、体から熱をとる作用があります。なので、生で食べても十分に、夏の体から余分な熱をとってくれます。

例えば、ものすごく熱がこもりやすい体質の人は、朝から暑い夏の日の朝食に冷凍フルーツを用いても良いと思いますが、一方で冷えがある人や胃が弱い人は、夏とはいえ、冷凍は止めておきましょう。

こちらもお好みで、レシピのフルーツに限定せず、季節のフルーツを飾ってくださいね。

日本で、無花果が手に入る季節は、かなり限定されるので（笑）

レシピでは、次の２つのスーパーフードを加えています。こちらはお好みで入れても入れなくても構いません。

マカについては、よくご存知の人も多いのではないでしょうか。詳しく知っていなくても、名前を聞いたことがあるという人は多いように思います。

マカには、次の作用があると考えられています。

エストロゲン（女性ホルモン）とアンドロゲン（男性ホルモン）の両方の分泌を調整し、女性は生理不順やPMSの改善、男性は勃起不全の改善に効果があると言われます。

ミツバチは花粉を採取すると、体内から酵素を分泌して、花粉を団子状に丸めて後ろ足につけて持ち帰ります。その団子状にされた花粉が、ビーポーレンです。

酵素のお陰で腐ることはありません。

ビーポーレンには、約90種もの栄養素（ビタミン16種、ミネラル16種、アミノ酸全20種、酵素18種）が含まれていると言われています。

そのため、米国やオーストラリアでは、パーフェクトフードと呼ばれている食品です。

次のような様々な機能があると考えられています。

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