骨が作る天使と悪魔のホルモン

2017/07/13/

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表　公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。

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骨が造るホルモン

骨が作るホルモンが、血糖値や代謝や食欲と関係していることが、ここ何年かの間に報告されています。

ひとつのタンパク質は、あなたを生活習慣病から守ってくれる天使のホルモン。でも、もうひとつのタンパク質は、生活習慣病からがんまで様々な病気の危険なサイン。悪魔のホルモンです。

天使のホルモン

あなたを生活習慣病が守ってくれる天使のホルモンは、オステオカルシンです。

オステオカルシンは、骨で造られるホルモンですが、骨のタンパク質のうち、コラーゲン以外のタンパク質の約20%を占めます。

ビタミンD3によって多く発現し、骨の形成に関与していると考えられていてます。

そのため、骨芽細胞の骨形成マーカーとして用いられています。

オステオカルシンが天使のホルモンと呼ばれるのは、次の理由によります。

1. 血糖値を下げて代謝をあげる

2014年に、骨が作るタンパク質オステオカルシンが血糖値を下げ、代謝を上げることが発見されました。

マウスに週３回３ヵ月間オステオカルシンを経口摂取させると、インスリンを合成・分泌するすい臓のランゲルハンス島のβ細胞が増殖し、ランゲルハンス島が増大すること、それに伴い、インスリンの分泌量が増えることが観察されています。

ちなみに、マウスの週3回3ヵ月間は、単純計算でヒトの約2ヵ月に1回7年間です。長いです。

更に、オステオカルシンを摂取すると、高脂肪・高炭水化物のエサで飼育したメタボリックシンドロームのマウスも、糖代謝が改善するという結果が得られています。

骨を健康に保つことで、メタボ、糖尿病、高脂血症などの生活習慣病が予防・改善できる可能性が示されています。

2. 長寿ホルモンの分泌を促す

オステオカルシンは、長寿ホルモン「アディポネクチン」の分泌を促すことが他の研究によって明らかにされています。

オステオカルシンを増やすには

骨で造られるホルモンですから、当然、骨を健康に保つことが重要です。

1. 日光浴

オステオカルシンは、ビタミンD3によって多く発生するということですから、日光浴をして自前でビタミンDを作るのが一番簡単で効率が良い方法です。

キノコ類にもビタミンDが含まれていますが、キノコのビタミンDは、D2という異なる型です。そのため、オステオカルシンを造るという意味においては、キノコよりも自前で造ることが優先されるべきですね。

あるいは、魚類や卵黄を食べることでもビタミンD3を得ることができます。

ビタミンDの詳しいことは『ビタミンD』をご確認ください。

2. 腸内環境を整える

ビタミンD3は、あなたが日光浴をして紫外線を浴びることで、腸内細菌によって造られます。

腸内細菌が造るのですから、腸内環境を整えることも大切です。

骨の健康と腸内環境との関係については『骨粗鬆症を予防して骨を健康にする食品は？ヒント：カルシウムじゃありません』をご確認ください。

3. 骨に刺激を与える

骨に刺激を与えることでオステオカルシンの分泌を促すことができます。

特に、かかとを上げて、ストンと落とす運動をすることで、オステオカルシンの分泌が促されるそうですよ。

悪魔のホルモン

生活習慣病からがんまで様々な病気の危険なサインとなる悪魔のホルモンは、リポカリン２と呼ばれるホルモンです。

リポカリン２は、様々な肥満関連の炎症性疾患のマーカーとして、用いられています。

リポカリン２は、次の理由によって炎症性疾患のマーカーとして用いられています。

1. 血液中のリポカイン２

血液中のリポカリン２濃度が高い人ほど、次の傾向があることが明らかにされています。

  • 腎障害
  • 脂肪蓄積
  • 高中性脂肪血症
  • 高血糖
  • インスリン抵抗性
  • CRP（炎症や組織細胞の破壊が起こると血清中に増加するタンパク質）

2. 尿中のリポカイン２

また、尿中のリポカリン２濃度が高い人ほど、乳がんを発症している確率が高いことが明らかにされています。

3. 乳がんを悪性化

更に、乳がん細胞内にリポカリン２が発見されると、乳がんが悪性化しやすく、局所での浸潤性が高なり、リンパ節転移を起こしやすいことが明らかになっています。

悪魔祓いのホルモン？

リポカリン２には主に次の作用があります。

1. 食欲を抑制

骨芽細胞から分泌されるリポカリン２（LCN2）は、食欲を抑制するよう働きます。

脳の視床下部の神経細胞で「メラノコルチン４受容体（MC4R）」と結合して、食欲抑制経路を活性化することで、食欲を抑制することが明らかにされています。

あれ？これって悪いこと？

2. インスリン感受性向上

2017年3月には、リポカリン２が、インスリンの分泌を誘導し、耐糖能とインスリン感受性を向上させ、グルコース恒常性（血糖値の安定）を維持することが報告されています。

ぜんぜん、悪魔じゃないじゃない・・

リポカリン２って、食欲をコントロールしたり、インスリン感受性を向上させたりして、悪魔どころか天使なんじゃないかと思えてくるように働いているのに、なぜ、リポカリン２が上記したような疾患と関係してくるのでしょうか。

リポカリン２が体内で増えるのは、血糖値や体脂肪が体の許容量を超え、様々な炎症を体内に起こし始めたために、高血糖の状態を解消し、脂肪が蓄積されるのを抑制するために、食欲を抑制するのだと考えられています。

つまり、リポカリン２は悪魔なのではなく、悪魔の所業を改めようとがんばっている、言い換えれば、エクソシスト（悪魔祓い）のようなホルモンです。

本当の悪魔は・・

血糖値が高い状態が続くような食生活をしなければ、リポカリン２は増えません。

本当の悪魔は、あなた自身だったんです！

ソフィアウッズ・インスティテュートからのアドバイス

骨が血糖値や食欲に関係するホルモンを造っていることに感動します。

あなたができることは、天使のオステオカルシンが作られるような生活をすることと、リポカリン２に悪魔祓いをお願いしなくても良いような生活を送ることです。

もしおひとりで取り組むことに不安や難しさを感じるのでしたら、ヘルスコーチと、一度、話をしてみませんか？

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参考文献：

ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング