ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」

バイオ個性で食べて健康と幸せを手に入れるホリスティック栄養学ヘルスコーチ

ビタミンDには2種類あるんですよ

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ(CINHC)、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)の森ちせです。

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ビタミンDは、食品から摂取できるだけでなく、私達も日光浴し紫外線を浴びることで体内で造り出すことができるビタミンです。

ビタミンDの食物摂取基準

推奨値は、1日に8.5μg以上です。そして、上限値は、1日100μg(4,000IU)です。

通常の食事から摂取する場合には、特に、問題はないと思いますが、サプリメントから摂取する場合には、くれぐれも上限値に気を付けてくださいね。

ビタミンDの作用

  • 骨を造る
  • 大腸がん予防
  • うつ病予防
  • 非アルコール性脂肪肝の改善

詳しくは

をご覧ください。

ビタミンDの過剰摂取による副作用

はい。副作用です。ビタミンDは、脂溶性ビタミンです。

ビタミンには、ご存じのとおり、水溶性と脂溶性の2種類があります。

水溶性ビタミンは、食品から摂るのであれば、摂り過ぎたとしても、必要のない分は尿と一緒に排出されてしまいますから心配はいりません。(サプリメントから摂る場合は、やはり上限がありますから使用量に注意してくださいね。)

しかし脂溶性ビタミンは、食品から摂ってもサプリメントから摂っても、排出されずに体内にとどまってしまうので、不足しても問題ですが、多く摂りすぎても、体に変調が起こります。

ビタミンDの摂り過ぎは、

  • 高カルシウム血症
  • 腎障害
  • 軟組織の石灰化障害
  • 心疾患など

を起こすことが知られています。詳しくは、『ビタミンDは、過ぎたるは及ばざるがごとし』をご覧ください。

ビタミンDには2種類ある

私達が栄養として用いることのできるビタミンDには、2種類あります。

  • キノコなどの植物から得られる植物性のビタミンD2
  • 魚や卵から得られる動物性のビタミンD3

私達ヒトも紫外線を浴びることで、腸内細菌が体内でビタミンDを造ってくれます。私達ヒトは動物ですから、自前で造るビタミンDは、D3です。

ビタミンDの多い食品

ビタミンD3の多い食品

ビタミンDは、どんな魚にも必ず含まれています卵黄にも若干含まれています。

ビタミンD2の多い食品

とても限定的な食品、例えばキノコ類にしか含まれていません。

海外で注目のスーパー菌類、日本の椎茸がすごい

従来の栄養学においても、国が食品摂取基準として定められているビタミンDの量も、D2とD3を区別していません。なぜなら、従来の科学ではD2とD3の体内における具体的な機能の違いが判明されておらず、両方とも同じように機能すると考えられてきたからです。

しかしここ数年の間に、ビタミンD3に特化したヒトを対象する研究が進み、様々なことが判ってきています。病気治療目的での近年の臨床研究では、D3に限定した研究が多くなってきていることを鑑みても、やはり、型が違うということには意味があると思わざるを得ません。

私達が体内で作るものと異なる型のビタミンDであることから、キノコ類からだけでなく、動物性食品や日光浴することで、万遍なく、ビタミンDを摂りたいですね。

公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと(環境、仕事、家族、人間関係など)を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。

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ソフィアウッズ・インスティテュート – ホリスティックヘルスコーチング

Author: Chise

森智世(もりちせ) | 公認 統合食養ヘルスコーチ(Certified Integrative Nutrition Health Coach) / ソフィアウッズ・インスティテュート代表 / 米国代替医療協会(AADP) 公認ホリスティック・ヘルスコーチ / 女子栄養大学 食生活指導士 / 国際ヘルスコーチ協会 公認国際ヘルスコーチ/ 経営学修士(MBA)| ひとりひとりのバイオ個性に着目したポストモダンでホリスティックな食事法を推奨し、マインド・ボディ・コネクション(心と体のつながり)を食を通して実現します。また、私達を取り巻くすべての環境 - 人間関係、仕事などの社会環境、自然環境、体内環境(マイクロバイオーム) - を考慮するボディ・エコロジストです。長期に渡り過ごした米国やヨーロッパの情報も、判りやすく解説を入れて配信していきます。厚生労働省「健康寿命をのばそう」プロジェクトメンバー / 目黒区男女平等共同参画審議会委員 / 日経ウーマンオンライン連載コラム『ホリスティック美女講座』執筆。食事法や健康などご相談のある方やヘルスコーチングを受けてみたい方は初回コンサルテーション(無料)にお申し込みくださいね!

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