第３期マインド・ボディ・メディシン講座セルフドクターコース修了ランチ会開催！ | ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表　公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。

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第三期は新セルフドクターが９名誕生！

第三期のマインド・ボディ・メディシン講座セルフドクターコースの修了ランチ会を開催しました。

残念なことにご出席できない方が３名いらっしゃいましたので、ランチ会へのご出席は以下の６名となりました。

ご欠席の方のおひとりは、コース受講２回目（２年間！）の猛者で、毎回熱心に取り組まれていらっしゃる方なのですが、ご家族のご病気等でご欠席となりました。お早いご回復をお祈りしております。

第三期は、三重県から毎月通ってくださった方がいらっしゃいました。遠路から大変だったと思いますが、ご本人は毎月楽しかったとおっしゃってくださり、なんと皆勤でした。嬉しいです。

皆さんのご職業は様々です。管理栄養士さん、がん専門の看護師さん、作業療法士さん、理学療法士さん、ヨガ・インストラクターさんなど、今期の皆さんは、健康に携わっている専門家の方々ばかりでしたね。

ランチ会には、第一期生が２名参加してくださいました。うちおひとりは、静岡県から駆けつけてくださいました。本当にありがたいです。

毎年のことながら、絵画のように美しいお料理です。

全て自然栽培（無肥料・無農薬）のお野菜、アサクラのオリーブオイルや古代小麦、天日干しの海塩。

青色のムースは、当然、合成着色料ではなく、スピルリナです。

今年はテーブルに着席にしてみました。

溝口恵子さんからは、お食事の間、自然栽培のことや食品添加物のこと、農薬のことなど、貴重なお話があり、皆、真剣に聞き入っていて、質問もたくさん出ました。

最後にとても良い刺激になったと思います。

そして、こちらが米粉とメープルシロップのみで作られているケーキです。

メインのお料理で十分満腹に近い状態でしたら、やはり甘いものは別腹ですね（笑）変な油など使用されていないので、あっさりと軽くお腹の中に納まりました。

お皿は、全て無漂白の和紙。お箸は郡上割り箸。フォークとスプーンも無漂白の竹でできています。こうした食器類に使われている素材の大切さについても恵子さんからお話がありました。

そしてこちらが、静岡からご参加くださった第一期生さんからいただいたお花と、皆さんのお飲み物として用意した有機のエルダーフラワーのシロップです。

静岡からお越しなので、荷物になるでしょうに、お花までご用意くださって、お心遣いに感謝。サプライズでとても嬉しかったです。

最後に、カードをくださった修了生さんがいらっしゃいました。

こちらもサプライズで、とても嬉しかったです。彼女はとても前向きで、いつも目を輝かせて受講してくださっていました。

そして、こちらが、新セルフドクターの皆さんの今後の受講後の感想や今後の抱負についてお伺いした様子です。ご覧ください。

セルフドクターの皆さんの今後のご活躍が楽しみです！

その他受講生達からいただいたご感想は、ボタンのリンクからご覧いただけます。

第三期が始まった時の様子は、下のリンクからご覧ください。

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