ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」

バイオ個性で食べて健康と幸せを手に入れるホリスティック栄養学ヘルスコーチ

ローズマリーが日焼けを予防する?そして、がん細胞のワールブルグ効果を阻害!

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ(CINHC)、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)の森ちせです。

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ローズマリーは海のしずく

ローズマリーは地中海沿岸に自生していたハーブです。

小さな青い花をつけることから、「海のしずく」という意味のRosmarinus という属名がつけられたそうです。

特に、季節に関係なく花をつけます。

ローズマリーについては、2014年7月に「若返りのハーブ」として執筆しましたが、家庭の薬箱を超えて、ものすごい効能が次々に発表されていることから、あらためて、加筆することにしました。

(裏付けとなっている研究論文を最後に参考文献として一覧にしています)

がん細胞のワールブルグ効果を阻害

ローズマリーの成分であるロスマリン酸が、試験管試験と動物実験において、胃がん細胞のワールブルグ効果を抑制したことが報告されています。

健康な細胞のエネルギー代謝の仕組み

健康な細胞では、酸素がある環境(有酸素な状態)で、細胞内のミトコンドリアが糖を代謝(糖を燃焼/カロリー燃焼)してエネルギーを造ります。

有酸素運動が、カロリー消費に有効な理由のひとつです。

がん細胞のエネルギー代謝の仕組み

まず、がん細胞が正常な血管から、酸素や栄養を自らに取り込むためには、新しい血管を造って、自分と血管をつながなければなりません(血管新生)

血管新生ができるまでは、低酸素/低栄養状態で生き延びなければなりません。

そのため、酸素を必要としない代謝の仕組み(酸素がなくても栄養補給できる仕組み)をがん細胞は生み出したと考えられています。

それが、ワールブルグ効果です。

具体的には、

  1. 低酸素状態のがん細胞内の HIF-1α(低酸素誘導因子1アルファ)が活性化し、
  2. 酸素を必要としない(低酸素)解糖系の代謝が起こり、
  3. アデノシン三リン酸(ATP / 元気の源)を造る現象のことです。
  4. 代謝物は乳酸に変換され、がん細胞の更なる栄養となります。

ワールブルグ効果は、体内の内臓炎症によって促進されます。

健康な細胞の有酸素代謝よりも、がん細胞の低酸素解糖系代謝の方が効率が悪いので、がん細胞は、大量のグルコース(ブドウ糖)を必要とします。

がん患者さんが

  • 甘いものを欲する理由の一つですし、
  • 甘いものをたくさん食べても、太らず痩せていく理由のひとつです。

普段から、甘いものを食べ過ぎてはいけない理由のひとつでもあります。知らないうちにがん細胞の種を育てているかもしれませんよね。

詳しいがん細胞の増殖の仕組みについては『あなたの細胞が、がん細胞の協力者となってしまう仕組みと、そうさせない方法』をご覧ください。

ローズマリーのロスマリン酸がワーブルグ効果を阻害

ローズマリーのロスマリン酸

  • HIF-1α(低酸素誘導因子1アルファ)を阻害したことでワーブグル効果が起こることを阻止しただけでなく、
  • 炎症因子(サイトカイン)のIL-6(インターロイキン6)に関する経路の阻害と
  • STAT3(シグナル伝達兼転写活性化因子3)と呼ばれる細胞の生存や増殖に関係しているタンパク質の活性を阻害したことで体内炎症を抑制し、ワーブグル効果が発揮されることを抑制した

ことが観察されています。

この研究は胃がん(MKN45)細胞で行われましたが、他のがん細胞でも有効に働くのはないかと期待されています。

胃がん細胞に限らず、ワ―ブルグ効果は、多くのがん細胞で見られる現象です。

肺がん細胞の増殖を抑制し細胞死を促進

ヒト非小細胞肺がん (NSCLC)のA549細胞において、ローズマリー精油が、次の仕組みを不活性化あるいは阻害したことが報告されています。

  • Aktタンパク質の生存経路
  • エムトア(哺乳類ラパマイシン標的タンパク質)とp70S6K(70-kDaリボソームS6キナーゼ)の標的
  • アポトーシス性タンパク質であるポリADPリボースポリメラーゼ(PARP)

記号の羅列でよくわからない(笑)名前ですが、がん細胞の生存と増殖に関係ている仕組みです。

ローズマリー精油が、投与量に比例してA549細胞(肺がん)

  • 分芽増殖と
  • クローン原性の生存率

を減少させ、アポトーシス(細胞死)を促進したことが報告されています。

ローズマリー精油/エッセンシャルオイルの主成分

  • 1,8シネオール
  • カンファー
  • ボルネオール
  • 酢酸ボルニル
  • β-カリオフィレン等

ちなみに、ローズマリー精油は抽出した時期や産地によって成分の含有率にばらつきがあり、含有比率によって次のような2つのタイプに区別されています。

  • シネオールタイプ|1.8シネオールが35%以上、カンファーが15%以下
  • カンファ―タイプ|1.8シネオールが35%以下、カンファーが15%以上

上記の研究がどちらのタイプの精油を用いたかは不明です。

卵巣がん細胞を不活性化し肝がん細胞死を促進

ローズマリー精油(エッセンシャルオイル)の成分のうち

  • αピネン
  • βピネン
  • 1.8シネロール

の相乗効果によって、次のがん細胞に対して、抗がん作用を発揮していたとのことです。

卵巣がん

試験管試験ですが、ローズマリー精油(エッセンシャルオイル)が、2種類の卵巣がん細胞

  • SKOV-3 を 94%
  • HO-8910を 90%

を不活性化させたことが報告されています。

肝臓がん

肝臓がん細胞 Bel-7402の 90% を 48時間で死滅させたことが報告されています。

高齢者の認知機能の回復

乾燥ローズマリー粉末を用いて、認知機能の回復効果を検証するために28名の高齢者(平均75歳)に無作為-プラセボ対照-二重盲検-反復測定-交差試験が行われました。

無作為-プラセボ対照-二重盲検-反復測定-交差試験|被験者と試験官の双方において、先入観が入り込まないようにデザインされた実験が繰り返し実施されたという意味です

偽薬を処方した時と比較して

  • 最も低量のローズマリー粉末750mg)・・・最も高い有意な効果
  • 最も多量のローズマリー粉末6,000mg)・・・逆効果

だったそうです。

過ぎたるは及ばざるがごとしですね~。

低量で最も好ましい結果が現れたことから、通常の食事から得られる程度の量を長期間食べ続けても同様の効果が得られる可能性に期待できます。

今後検証する意義が生まれたと研究者は述べています。

認知症・アルツハイマー病へのローズマリーの効果については『アルツハイマー病と認知症(4)予防と改善のライフスタイル』をご参照ください。

日焼け予防と皮膚がん予防

【試験管試験】

ヒト表皮角化細胞株のケラチノサイトに紫外線(UVB)を照射する実験が行われました。

ローズマリーの精油と柑橘類の精油の混合油で細胞を処理すると、

  • 細胞の生存率が有意に高かった
  • 細胞内のDNAのダメージが少なく
  • リンパ球内の染色体異常が減少

したことが報告されています。

【ヒト研究】

ローズマリーの精油と柑橘類の精油の混合油250mgを次の期間飲んでもらい最小紅斑量 (MED)を測っています。

精油を飲まなかった被験者と比較し最小紅斑量 (MED)は

  • 8週間|34%増
  • 12週間|56%増

と、報告されています。

最小紅斑量試験|光線過敏症の検査のひとつ。UVBを照射して、24時間後に皮膚に紅斑を生じさせるのに必要な最小光線量を測定する。

柑橘類のフラボノイドとローズマリーのポリフェノールとジテルペン(レチノールなどの成分)の相乗効果によるものと考えられると研究者は述べています。

飲んでも効果があることの証だとも述べています。

ただ、12週間というと、3か月。紫外線が強くなる5月に向けて準備するとなると、2月頃からローズマリー精油と柑橘類の精油を大量にお料理に使い始めると良いことになります。

でもそれもなんだか大変です。日ごろから、時々、ローズマリーをお料理に使って柑橘類をデザートに食べるようにすれば、体の中から日焼けしにくい体を作れるように思います。

頭皮改善、毛量増量

ローズマリー精油の殺菌効果や血行促進効果によって

  • 頭皮
  • 毛量

の改善の効果もあることが報告されています。

オーガニック系のシャンプーなどにローズマリーが配合されていることが多いのもうなづけます。

お料理に活用するには

ローズマリーは紫蘇科のハーブです。

すっきりとした、やや刺激的な香りがローズマリーの特徴です。

ローズマリーは、地中海地域原産なので、地中海料理に多く用いられているハーブです。

この地域人々が他のヨーロッパ地域や北米の人々よりも癌の発症率が低い理由のひとつではないかと考えられています。ちなみに、ギリシャ人の癌発症率は、米国人の半分ほどだそうです。

ローズマリーのお料理への活用方法については、『キッチンを薬局に|基本の15ハーブの効能と使い方(2)』をご覧くださいね!

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公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと(環境、仕事、家族、人間関係など)を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。

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参考文献:

Author: Chise

森智世(もりちせ) | 公認 統合食養ヘルスコーチ(Certified Integrative Nutrition Health Coach) / ソフィアウッズ・インスティテュート代表 / 米国代替医療協会(AADP) 公認ホリスティック・ヘルスコーチ / 女子栄養大学 食生活指導士 / 国際ヘルスコーチ協会 公認国際ヘルスコーチ/ 経営学修士(MBA)| ひとりひとりのバイオ個性に着目したポストモダンでホリスティックな食事法を推奨し、マインド・ボディ・コネクション(心と体のつながり)を食を通して実現します。また、私達を取り巻くすべての環境 - 人間関係、仕事などの社会環境、自然環境、体内環境(マイクロバイオーム) - を考慮するボディ・エコロジストです。長期に渡り過ごした米国やヨーロッパの情報も、判りやすく解説を入れて配信していきます。厚生労働省「健康寿命をのばそう」プロジェクトメンバー / 目黒区男女平等共同参画審議会委員 / 日経ウーマンオンライン連載コラム『ホリスティック美女講座』執筆。食事法や健康などご相談のある方やヘルスコーチングを受けてみたい方は初回コンサルテーション(無料)にお申し込みくださいね!

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